脚角怎么弄好吃，羊蹄蹄子角怎么处理
大家好，脚角怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括羊蹄蹄子角怎么处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于脚角怎么弄好吃和羊蹄蹄子角怎么处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
脚和角读音
“脚”，现代汉语规范一级字
（常用字），普通话读音为jiǎo,jué，最早见于秦系简牍中，在六书中属于形声字。“脚”的基本含义为人和某些动物身体最下部接触地面的部分，如脚心、脚掌；引申含义为最下部，如脚注、山脚；剩下的废料，渣滓，如下脚料；传统戏曲中的人物类型，如脚色。
角，现代汉语规范一级字
（常用字），普通话读音为jiǎo、jué，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于象形字。“角”的基本含义为牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西，如牛角、鹿角；引申含义为形状像角的，如菱角、皂角。
香菇角做法
主料：菱角300g 香菇6个
辅料：葱1小把 盐适量
食用油1汤匙
1.选已剥去外壳的新鲜菱角。
2.用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。
3.用盐搓洗，再用清水冲洗干净。
4.香菇用清水洗去浮尘，再用清水泡发约半个小时。
5.泡发好的香菇切成香菇丝。
6.葱洗净，切成葱段。
7.热油，下香菇丝，用中火炒出香味。
8.加入菱角，翻炒几下。
9.加入香菇水，煮开后转小火焖十几分钟。
10.焖菱至角先熟，略收干汤汁，加入盐调味。
11.加入葱段，熄火。
12.装盘，即可食用
蒸豌豆角家常做法
工具/原料
豌豆角
(二斤)
方法/步骤
1.豌豆脚用凉水洗干净。
2.在用盐水泡10分钟。
3.锅中加凉水，放上蒸笼。
4.将豌豆角放在蒸笼上。
5.水开锅之后蒸15分钟。
6.豌豆角蒸熟了之后开锅凉2分钟。放入盘中就可以吃了。
羊蹄蹄子角怎么处理
羊蹄蹄子脚应该清洗干净之后用喷火枪将毛烧干净然后再放入凉水里冷却，这就是羊蹄角的处理方式。
把羊蹄清洗好后，用连喷火头点燃对准备好羊蹄烤一下，就可以快速清理掉毛了，但是烤完了要用冷水拔一下,这样才会比较干净。其实现在大多是用沥青加热后退毛，或者用蜡，液化蜡后浸泡然后迅速移到冷水中冷却。都可以大道理想效果。
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