酱蟹拌饭怎么弄好吃窍门,酱蟹为什么可以生吃
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搜索好吃的韩国餐厅
(小木屋类型的)
韩国旅游吃吃吃的节奏是必然的,不过种类繁多的韩国美食,很容易忘记吃某一种。小编总结了韩国旅游必吃的10大美食,朋友们一定要马住哦!
10
HAHA弘大烤猪肉店
runningman常驻主持HAHA开的烤肉店,运气好的能见到本人,还能签名合照。服务很细心也好周到,帮烤肉帮剪碎,还有牛大肠超有嚼劲的啊。
09
陈玉华奶奶一只鸡
韩国人气美食,开业三十多年了,可以边炖鸡边煮火锅吃。小巷子里很多都是炖鸡店,一定要认准陈玉华奶奶这家店,人最多的那家就对啦。不过不高兴等位的朋友,旁边其他家吃吃也可以,不过说起味道鲜美和酱料还是要属陈玉华奶奶家最好。
08
詹姆士芝士排骨
味道很好!排队人天天很多,这家店在面对明洞饺子的左手边方向不远处,店在二楼,上楼坐下之后就可以点餐了,排骨上来是两大块,然后用剪刀剪开,店员会给你演示怎么用芝士包裹着排骨一起吃,芝士多却不腻,很赞。金枪鱼拌饭也好好吃。
07
蚕院洞PRO酱蟹店
墙上挂着大大小小的名人签名和照片,酱蟹中的领军者,当地人气极高,酱蟹是生冷的食物,口感比较凉,和想象的不太一样。味道总体来说还不错,值得品尝。
06
SchoolFood
便宜实惠,装修明亮整洁,偶像团体EXO也特别喜欢去吃。很有现代感的一家餐厅,光线明亮而温暖,菜式有点混搭的样子,意大利面拉面一起上阵,有自由选择的空间,寿司组合很吸引人,选择不多却也正好避免纠结,寿司很可口,用料讲究实在,饮料很有新意,颜值高。
05
本粥
《花样男子》里金丝草打工的地方,粥的分量很大,一碗下肚,暖暖的,很舒服。人气最旺的海鲜粥撒了芝麻和海苔,香味十足,海鲜的料也是杠杠的,有好多虾、鱿鱼和大颗大颗的牡蛎肉,味道鲜美,粥也是浓稠顺滑,不愧上了大众的美食推荐榜。
04
神仙雪浓汤
《灿烂的遗产》女主打工的地方,去的时候外面排队很长,足见这家店人气十足,而且餐厅里大多数吃饭的还是当地人,肯定是味道正宗没经过炒作的。
03
百济参鸡汤
韩国人心目中最正宗的参鸡汤料理店,营养价值高,味道鲜美。参鸡汤有分白鸡和乌鸡,乌鸡相对贵一点,也补一点。清鸡汤上面铺着很多大葱,童子鸡肚里包着糯米红枣人参和栗子
(韩国的栗子超级好吃的)。
02
八色烤肉
首尔街头人气很旺的烤肉店,主打八种颜色口味各异的烤肉。服务员是中国的朝鲜族大妈,沟通没有问题。八色烤肉是招牌,点了个跟牛肉一起的套餐。牛肉很嫩,吃起来口感味道都不错。
01
土俗村参鸡汤
首尔人气很高的一家参鸡汤店,韩国前总统都是店里的常客哦。参鸡汤里的鸡是童子鸡,鸡的内脏都去干净了,里面塞满了糯米、人参等食材,鸡肉炖得松软入味,鸡汤也是香味浓郁,很滋补,适合冬天吃!
酱蟹为什么可以生吃
因为韩国酱螃蟹是用特色调料酱油用生蟹制作的,普乐酱蟹是韩国做酱螃蟹里最好的,已经有34年的历史了,在这里,就给大家介绍一下普乐酱蟹的吃法。
先用手抓住蟹脚大口吸食里面的蟹黄,不要介意手和口沾满酱汁。然后用牙直接咬碎蟹壳,吃净里面的蟹肉。当吃得只剩下蟹壳的时候,就要继续享受酱蟹拌饭了,将饭放入蟹壳里,与蟹壳中剩下来的蟹酱均匀的搅拌在一起。它吃起来,蟹味十足,也会让你不知不觉地成为"饭盗"。
韩国有什么好吃的
一、韩国美食之烤肉
来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉,瘦肥比例适中,烤肉店里会切成最佳的大小和厚度,吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味,就来份烤排骨,经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉,吃起来肉质松软,酱汁完好地渗入到肉里,鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话,试试传说中的“韩牛”也不错!
二、韩国美食之炒年糕
韩国年糕和中国年糕,甚至年糕都是不一样的,不止是形状的不同
(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久住也不会烂,咬起来很q,而且很吸味道。
将纯糯米年糕、鸡蛋、鱼糕、拉面、劲面以及各种蔬菜放在一起,加入特制的调料进行现场炖煮,一会就能吃到热气腾腾的炒年糕了
三、韩国美食之拌饭
拌饭,不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台,还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相,都显得那么应景。作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。
拌饭可分为盛放在石锅里热气腾腾的石锅拌饭及盛放在大铜碗里不温不热的铜碗拌饭。放辣椒酱和芝麻油时,注意根据自己的口味控制好量,充分拌匀。
四、韩国美食之炸鸡
来韩国旅游,怎么不去吃当地的炸鸡!随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮,韩国的炸鸡人气再次升温。
韩国炸鸡有原味和其他酱料味,味道很赞,口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像,但是味道完全不一样,至于怎么个不一样,那就需要们自己去亲身体会了,体会千颂伊最爱的味道。
五、韩国美食之参鸡汤
童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等,经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽,鸡汤鲜香味浓郁,散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。
一般先将鸡肉蘸取店家提供的盐或特制酱料品尝,然后将鸡腹中的糯米等混入汤中像粥一般食用。
六、韩国美食之调味牛肉
调味牛肉也是相当有韩国特色的一道料理。牛肉经特制的酱汁调味过,与蔬菜、蘑菇、粉条等一起堆放在扁平的敞口锅上炒煮。薄薄的牛肉肉质不用说,味道甜甜的鲜鲜的,是韩国人喜爱的那种独特味道。
可以同烤肉一样用蔬菜叶包着吃,也可以将汤汁和食材一起拌着米饭享用。特别适合吃不了辣的吃货。
七、韩国美食之韩定食
韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌,红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多,让人感觉很精致。可在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加。
韩定食可分为比较高级的宫廷韩定食和普通的家庭韩定食。宫廷韩定食的菜品、用餐环境、盛菜器皿等档次都相对更高,价格也更高。
八、韩国美食之部队汤
部队汤是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅,热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议”,是战争后从美军部队流传下来的,因而得名。
方便面、粉丝、年糕、奶酪、饺子等,有的店铺会放在汤里一起提供,有的店铺须另点。另外,汤里的食材都是可以点单追加的。
九、韩国美食之酱蟹
酱蟹是用酱油腌制过的生蟹,虽然是生的,但没有半点腥味,生蟹肉入口即化,拌着特制的酱汁,让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。
春秋时节是一年中酱蟹最好吃的时候。吃完蟹肉,在剩有酱汁的蟹壳里拌饭吃是地道的韩国式吃法,味道一流。
十、韩国美食之冷面
冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。
冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
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