东北土豆粉条怎么弄好吃(东北土豆粉条的正确吃法)
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各位老铁们好，相信很多人对东北土豆粉条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于东北土豆粉条怎么弄好吃以及东北土豆粉条的正确吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
积菜粉东北做法
所需材料：东北酸菜半棵、猪肉150克、东北土豆粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、花椒粉1茶匙、
做法步骤：
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1.准备好所需材料，酸菜比较吸油，猪肉最好选用五花肉，或者是有肥有瘦的猪肉，如果用的是瘦肉，就用猪油和豆油一起混合炒菜，这样炒出的酸菜味道香浓。
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2.把粉条提前用温水泡软。
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3.把酸菜叶子剥下来，用刀把白菜帮用刀片成2片，这样切出的酸菜丝，比较细。把酸菜片好后，叠上几片，顶刀切成丝。
4.把切好的酸菜丝放清水中投洗一遍，去除一部分的酸味，如果还是比较酸，就再投洗一遍，把酸菜丝捞出，用手把酸菜团成团，攥去水分待用，猪肉切成片，或者切成丝都可以，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.锅内加入水烧开，下入粉条煮几分钟，把粉条煮至无硬心。
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6.将粉条捞出，沥净水分，放到碗内，加入1汤匙油，1汤匙酱油，拌匀，粉条拌油，炒制时就不会粘锅，也不会成团，这是炒粉条不粘锅，不成团的小窍门。
7.锅内加入油烧热，下入猪肉翻炒，把肥肉翻炒出油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。
8.下入酸菜丝翻炒，翻炒2-3分钟，炒去酸菜丝的一部分水分。
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9.下入粉条，加入酱油，料酒，翻炒均匀，淋入少许水，烧制几分钟，使食材的味道融合在一起，粉条也会吸收汤汁，加热至汤汁收干，只剩下油汁，加入盐，味精，翻炒均匀，关火，盛出装盘，一盘酸香开胃的渍菜粉就做好了。
北方人和西北人做菜离不开粉条，哪里的土豆粉条最好吃是怎么做的
谢谢邀请。
我们是西北人，我们这里的人爱种土豆，爱做粉条，粉面加工，也爱吃条，我们这里的土豆好吃，做出来的粉条也特别好吃，劲道，细腻，口感好，久煮不化特点，人人都喜欢吃，我本人也是非常喜欢吃粉条，三天不吃我就想的不行，我不管是炒素菜，还是炒肉菜，打粉汤，还是做大烩菜，猪肉炖粉条，我都喜欢放粉条，家人也爱吃，这也是我们北方人的特色，也是我们的习惯，只要是做大烩菜。还有清炖羊肉，还有粉汤，就必须离不开粉条。
现在的粉丝粉条销量特别大，也特别火，价钱也一路高升，越好的粉条，越贵家家户户买的越多，成大梱的往家里买，我们家也不例外，储藏着冬天吃火锅，麻辣烫，做包子，凉菜还有粉汤饺子，一年四季，都离不开粉条。
说实话，不知道是粉条好吃，还是我们这里的人喜欢吃，真的是好好吃。
如何做出东北风味的凉拌土豆宽粉
1、主料：土豆粉1包、圆白菜适量、胡萝卜适量、香肠适量、蒜苗适量、青椒适量、酱肉适量。
2、辅料：蚝油适量、猪油适量、盐适量。
东北土豆粉条的正确吃法
东北土豆粉条，先浸泡1个小时，猪肉炖粉条。东北土豆粉条炖猪肉非常香，非常好吃。
好了，关于东北土豆粉条怎么弄好吃和东北土豆粉条的正确吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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