大家好，今天来为大家解答鸡蛋酸菜面怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括素酸菜面条的正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 酸菜面的做法
2. 酸菜鸡蛋馅饺子的做法是什么
3. 素酸菜面条的正宗做法
4. 朱家酸菜面家常做法

酸菜面的做法

1、准备好适量的葱姜蒜，蒜切细一点，小米椒，酸菜切好。

2、先将葱姜蒜，小米辣下锅炒一下

3、再倒入酸菜炒炒炒，注意??不要太大哦

4、倒水，然后开大火煮沸，加入生抽，蚝油，鸡精，酸菜比较咸，我就没放盐了，可以自己尝下咸淡哦，根据需要加入调料。

5、加入面条煮，面条我用的挂面，新鲜面条也可，根据自己的需要来，喜欢吃什么放什么。

6、收工装碗，我额外煮了肥牛，荷包，几片买的卤牛肉，就可以开吃啦。

酸菜鸡蛋馅饺子的做法是什么

原料:面粉，开水，凉水，盐，酸菜馅，猪油，鸡蛋，油，葱，姜，香菜，十三香，蚝油，生抽。

做法步骤。

1锅里适量油，鸡蛋打到碗里加入少许的水打散，油烧到5成热的时候倒入鸡蛋液，用筷子不停的搅拌成颗粒状，然后出锅。

2适量酸菜馅，葱姜末，十三香，蚝油，酱油，生抽，盐，鸡蛋，猪油，顺一个方向搅拌均匀调好。

3面团和好，封好醒15分钟，然后下等量剂子，擀饺子皮！

4现在就要开始包饺子了，饺子皮里放入适量的馅，自己把握，从一边褶。

5全部包好后，就可以放锅里煮了，把水烧开，也可以蒸，看个人喜爱吧。大概10分钟左右就可以出锅了。

6自己调点自己喜欢的粘料，就可以可劲造了??。

素酸菜面条的正宗做法

原料：细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。

做法步骤：

第1步、准备食材，今天一个人，没有擀面，买了些回来。

第2步、葱、蒜切末放到碗里。

第3步、里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。

第4步、锅中倒油，油冒烟后把它浇在碗里。

第5步、最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。

第6步、锅中加水，水快冒泡时打入一个鸡蛋，水开后把面团倒进去，中间加两次水。

第7步、最后把青菜放进去水开即可。

第8步、一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦

朱家酸菜面家常做法

用料

酸菜一把

生菜五六个叶

葱一根

盐少量

花生油少量

生抽少量

十三香少量

面条300g

做法

步骤1

酸菜洗净切小段

步骤2

青菜洗好

步骤3

葱切好

步骤4

婆婆自己轧的面条

步骤5

热锅凉油把酸菜和葱炒一下！加开水煮面至断生加入生菜就好了

关于本次鸡蛋酸菜面怎么弄好吃和素酸菜面条的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。