鸡豚怎么弄好吃，鸡豚狗彘之畜怎么读

2024-09-14 19:06:00 作者：本站原创 -

大家好，如果您还对鸡豚怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡豚怎么弄好吃的知识，包括鸡豚狗彘之畜怎么读的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

六畜为什么有鸡
豚字怎么组词
鸡豚狗彘之畜怎么读
有关食堂饭菜好吃诗句

六畜为什么有鸡

简版答案：鸡与中国古人的的关系非常密切，是中国人最早驯化的动物之一。华夏民族乃农业民族，结社而居，重土安迁，农业定居生活非常适宜养鸡、养猪。鸡和猪一样是杂食性动物，不需要人类投入过多精力喂养，为古人提供稳定的肉食和蛋白质来源。

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鸡的祖先是原鸡，如下图：

雌原鸡和雄原鸡

原鸡在何时、何地驯化成家鸡目前存在一些争议，有8000年前和4000年前两种说法：

引自：吕玲编

(2013).家鸡的驯化溯源.中国家禽

(4),1-2.

在中国的农业考古和动物考古中，鸡是最频繁的发现的动物遗骨，中国人养鸡、吃鸡的历史十分久远。

下表是发现有鸡骨的新石器时代文化遗址：

引自：陈文华,&张忠宽.

(1987).中国古代农业考古资料索引

(九).农业考古

(2),410-418.

我国动物考古学的权威袁靖先生认为：

我国最早的驯化家鸡的遗骨出现在内蒙古赤峰市【大甸子遗址】的中，距今约3600年前：

袁靖.

(2010).中国古代家养动物的动物考古学研究.第四纪研究,30

(2),298-306.

考古所发现的跟鸡有关的艺术品、纹饰、遗骨，从新石器时代一直贯穿到明清。

新石器时代【屈家岭文化】中的陶鸡：

三星堆二号祭祀坑中出土的青铜鸡真的非常漂亮，栩栩如生：

图引自：三星堆博物馆官网

甲骨文中的「鸡」非常象形，一看即明：

「鸡」的古今字形演变：

引自：李学勤等，《字源》

(天津古籍出版社，2013).,页305

「野鸡」也就是甲骨文中的「雉」，从「矢」从「隹」，意思是「弓箭射的鸟」，田猎狩猎的对象：

《說文》：「雉，有十四種：盧諸雉，喬雉，鳪雉，鷩雉，秩秩海雉，翟山雉，翰雉，卓雉，伊洛而南曰翬，江淮而南曰搖，南方曰??，東方曰甾，北方曰稀，西方曰蹲。从隹矢聲。??，古文雉从弟。」

殷周青铜器常见的凤鸟纹，公鸡就是凤鸟的原形动物之一。

考古发现的西周的鸡蛋:

考古学家在发掘江苏句容一座西周墓葬时，意外发现一个陶罐里面装满了鸡蛋，鸡蛋均已经「石化」：

西汉第一大吃货——辛追夫人，将当时众多的美食都带入阴间，其中就有鸡肉：

图引自：长沙马王堆一号汉墓发掘报告，下册，图版部分

马王堆二号、三号汉墓也发现有鸡和鸡蛋：

引自：湖南省博物馆编.

(1972).长沙马王堆一号汉墓发掘简报.文物出版社.

陶器和瓷器中的鸡就不胜枚举了：

东汉的陶鸡：晋代的鸡舍：唐代的唐三彩鸡：引自：龙霄飞.

(2017).中国古陶瓷中的鸡.文物天地

(2),16-23.

扬州博物馆所收藏的唐三彩的「鸡先生」最有意思：

最知名的鸡文物：我看还是明宣宗《画子母鸡图》和《鸡缸杯》：

列举这么多的文物，就是要说明上文所说的结论:

中国古人和鸡的关系之密切，中国人养鸡、吃鸡和鸡蛋的习惯十分久远古老，鸡也成为古代中国人十分喜爱的动物。

正如宋人陆游诗云「莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚」。

华夏民族以农为本，长于稼穑，种植稻粟之类的谷物为主，如果谷物丰收，必定「猪大鸡肥」——因为猪、鸡主要靠吃谷物加工留下来的糠、秕谷，以及厨余下脚料。

猪肉肥美，是优质的能量来源，鸡肉鲜美，鸡汤美味，鸡蛋可口，是非常优质的蛋白质，养几只鸡几乎天天可以吃到鸡蛋。

华夏先民这种农牧结合的方式：「种植谷物，畜猪养鸡」，以最少的资源创造一个自给自足的温暖富庶之家，为先民提供容易获得且充足的均衡营养。

于此，帝力于我有何哉？

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综上所述：蛋白质乃是生命之本！这也是我们中国人这么喜欢鸡的核心原因：在古代小农经济模式下，「鸡」是非常重要的家禽，容易饲养，投入最少的资源，就能获得稳定、优质、廉价的蛋白质。另外，公鸡外形美丽，火羽长尾，昂首阔步，体态优雅，是凤凰的原形动物之一。「雄鸡一唱天下白」，公鸡报时司晨，且「鸡、吉」谐音，取「吉祥之意」。所以，中国人对「鸡」喜爱有加，被列入【六畜】和【十二生肖】，从新石器时代开始的艺术品、纹饰、民俗都有着众多的「鸡元素」。

豚字怎么组词

1、豚开头的词语：豚酒túnjiǔ、豚臑túnnào、豚豚túntún、豚栅túnshān、豚胉túnbó、豚子túnzǐ、豚耳túněr、豚佩túnpèi、豚蹄穰田túntírángtián、豚尾túnwěi、豚蹏túndì、豚胁túnxié、豚鱼túnyú。

2、豚在中间的词语：幺豚暮鹨yāotúnmùliù、信及豚鱼xìnjítúnyú、孤豚腐鼠gūtúnfǔshǔ、海豚泳hǎitúnyǒng、化及豚鱼huàjítúnyú、鸡豚同社jītúntóngshè、鸡豚之息jītúnzhīxī、鸡豚社jītúnshè。

鸡豚狗彘之畜怎么读

鸡豚狗彘之畜

jītúngǒuzhìzhīxù

出处：《寡人之于国也》：五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣；鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣；百亩之田，勿夺其时，数口之家可以无饥矣；谨庠序之教，申之以孝悌之义，颁白者不负戴于道路矣。七十者衣帛食肉，黎民不饥不寒，然而不王者，未之有也。

意思

在面积五亩的宅院内种上桑树,那么五十岁的人就可以穿帛衣了养家畜不错过放养和繁殖的时机,七十岁的人就可以吃肉了。种面积百亩的田,不错过它的最佳种植时机,

（家庭成员）几个人的家庭就可以不受饥饿了。进行学校教育,用孝和悌的道理教给百姓，那么头发斑白的老人就不会在道路上干活了。老人们可以穿的好吃的好,百姓们不会忍饥挨饿。这样还不能称王于天下,这是从来没有的事。