大家好，今天给各位分享炖黄牛脚怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对黄牛肉汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 黄牛肉汤的做法
2. 黄牛肉炖汤的做法
3. 小黄牛排骨的做法
4. 清汤黄牛肉养生汤锅怎么做

黄牛肉汤的做法

材料：黄牛肉500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。

2

黄牛肉放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；

3

葱切段、姜切片；

4

焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；

5

倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；

6

炖至汤汁剩下一点就可以了。

黄牛肉炖汤的做法

原料：黄牛肋条肉750克，菜油、料酒、姜块、葱结、精盐、味精、胡椒粉、青蒜丝各适量。

清炖黄牛肉的做法

1．黄牛肋条肉洗净，切成小方块，入沸水锅中焯一下捞起，入清水中漂洗干净。

2．炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下姜块、葱结、牛肉块煸透，倒入沙锅中，添入清水，烹入料酒，盖好盖，置小火上炖至牛肉酥烂，加适量精盐、咪精、胡椒粉调味，上桌时撒入青蒜丝即成。

小黄牛排骨的做法

1.排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.

2.煮排骨时准备各种配料

3.锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟

接着放入排骨炒五六分钟

加点老抽，最后加水淹过排骨转小火煮

差不多1个半小时就可以出锅了.

清汤黄牛肉养生汤锅怎么做

1、黄牛肋条肉洗净，切成小方块，入沸水锅中焯一下捞起，入清水中漂洗干净。

2、炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下姜块、葱结、牛肉块煸透，倒入沙锅中，添入清水，烹入料酒，盖好盖，置小火上炖至牛肉酥烂，加适量精盐、咪精、胡椒粉调味，上桌时撒入青蒜丝即成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。