大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸菌菇干怎么弄好吃的问题，以及和干蘑菇怎样弄好吃简单点的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 菌炒饭做法
2. 蘑菇是怎么弄干的
3. 油炸蘑菇的家常做法
4. 干蘑菇怎样弄好吃简单点的方法

菌炒饭做法

1、准备用料。干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头。

2、干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。

3、少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐，放入干巴菌。

4、加入白米饭，炒热，加盐出锅。

蘑菇是怎么弄干的

干蘑菇您不妨试试这样做，味道很好特别下饭，喜欢的快试试吧；

干蘑菇、猪肉、料酒、生抽、淀粉、葱姜蒜、青红椒、盐、鸡精

1；干蘑菇提前用水浸泡，泡好蘑菇一定要反复冲洗

2；锅中加水烧开放入蘑菇煮5分钟捞出，过凉水再反复冲洗干净沥干水分

3；猪肉切成丝放入碗中加料酒，生抽，淀粉抓匀腌制片刻

4；葱切段，姜，蒜切片，青红椒洗净去籽切丝

5；锅中倒油烧热放入葱姜蒜炒香，放入肉丝迅速滑散至变白

6；加适量的盐，生抽，翻炒倒入蘑菇、青红椒翻炒均匀撒上少许鸡精调味，即可出锅

您觉得娟子这样炒的干蘑菇如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。

油炸蘑菇的家常做法

食材明细

蘑菇250g、鸡蛋2个、花生油适量、盐1小勺、面粉适量、十三香适量

油炸蘑菇的家常做法

1.蘑菇洗净控水，准备好鸡蛋2个

2.将蘑菇撕成细条

3.将鸡蛋打散加入适量盐和十三香备用

4.取一小盘子准备适量面粉

5.将蘑菇条放入蛋液中沾匀

6.再将沾满蛋液的蘑菇条放入干面粉中裹满面粉

7.注意蘑菇条要分别裹上，不要有粘连在一起的

8.锅中放入油，烧热

9.油温八成热时将裹面粉的蘑菇条放入炸成金黄色，油温过高时要转中小火炸

10.蘑菇炸成金黄色出锅控油

干蘑菇怎样弄好吃简单点的方法

干菌菇干做法一：

材料：干蘑菇100g、花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量

做法：

1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。

2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。

3、然后倒入菌菇翻炒。

4、加入生抽，加入白糖。

5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。

6、加盖焖之3分钟。

7、然后加入一些盐继续翻炒。

8、菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精。

9、翻炒均匀关火。

小贴士：煮干菌菇，油一定要多一些，炒好的菌菇才会油亮干鲜，劲道耐嚼。

干菌菇做法二：

材料：干蘑菇200g、排骨400g、姜适量、盐适量、八角适量、粉皮2张、酱油适量

做法：

1、干蘑菇摘去杂质，用温水冲洗一遍，然后再用凉水泡透。

2、泡蘑菇的水不要倒掉，用纱网过滤。

3、把清汤和蘑菇倒入砂锅，开火。

4、排骨用水焯一下。

5、焯好的排骨放入砂锅，放入八角、姜片。

6、开锅撇去浮沫，转中小火20分钟。

7、倒入酱油，放盐。

8、放入洗净的粉皮，待粉皮煮制软烂关火。

OK，关于炸菌菇干怎么弄好吃和干蘑菇怎样弄好吃简单点的方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。