米粉蒸肉怎么弄好吃呢？米粉蒸肉家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于米粉蒸肉怎么弄好吃呢，米粉蒸肉家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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米粉蒸肉怎么做好吃
精五花洗净，沥水，切成大小一致的薄片，放入盆中备用～
依次加入葱花、姜丝、盐、鸡精、老抽，搅拌均匀，腌制半小时～
加入2袋米粉和一碗水，这样蒸出来的肉不干不黏，口感更好～
接下来，放入祖传的大锅中，蒸一个小时左右，直至肉烂熟，米粉软糯即可～
好了，现在就可以拿起筷子开动了～
米粉蒸肉家常做法
1.
200克五花肉洗净切片，10克小葱切葱花，10克姜切片，50克胡萝卜切条摆入盘内；
碗中倒入200克五花肉，1勺料酒，1勺生抽，10克五香粉，10克姜，5克盐搅拌匀，腌制2小时；
然后将1个鸡蛋倒入腌制好的200克五花肉里面抓匀；
接着倒入200克蒸肉粉抓拌均匀；
接下来将200克五花肉摆入盘内，放入蒸锅蒸40分钟；
最后撒上10克葱花即可。
2.
300克五花肉切片，10克葱切段，10克姜切丝；
300克五花肉用1勺料酒，1勺生抽腌制10分钟；
加入3克糖，5克盐，80克蒸肉粉抓匀；
放入高压锅蒸12分钟，普通锅蒸1小时；
取出可食。
3.
300克五花肉清洗干净沥干水分，切成片放入大碗中；
倒入2袋米粉，加半勺老抽
（提色），10ml食用油，100克水混合均匀；
把已清洗和煮好的5张荷叶铺上蒸笼里，底部放50克芋头，50克土豆，把拌好的300克五花肉铺上去，水开后，中大火蒸50分钟即可。
藕粉蒸肉做法
五花肉一千克，切切成四块，放入锅中，加入料酒，八角，葱姜块，煮至八成熟。晾凉后切成厚片。
藕粉适量，放入碗中加入五香粉，海鲜，酱油，搅拌均匀。
把五花肉片裹上藕粉皮朝下码入碗中。放入蒸锅内，大火烧开，小火蒸30分钟以上蒸熟后，扣入盘中即可食用。
米粉蒸肉
用料：带皮猪五花肉、大米、葱、姜、香菜
调料：酱油、花椒、胡椒粉、料酒、盐
做法：
1.炒锅中火烧热，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，炒至米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3.五花肉切成薄片，用料酒、欣和六月鲜酱油、姜水、胡椒粉、大米粉、盐少许拌匀，放入碗中。
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜点缀即可。
OK，关于米粉蒸肉怎么弄好吃呢和米粉蒸肉家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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