(1)主题词：上海样本美食制作

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

1.食材准备： - 糯米：100克 - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 瘦肉末：100克 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量
2. 制作过程： 1将糯米洗净，放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。 2将猪肉、虾仁、瘦肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、生姜、葱搅拌均匀。 3将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，倒入碗中搅拌均匀。 4将搅拌好的猪肉虾仁瘦肉末倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 5将蒸好的糯米放入碗中，倒入搅拌好的肉馅，搅拌均匀。
3. 成品展示： - 糯米饭团：将糯米饭团压实，捏成圆形或椭圆形。 - 肉馅料：将糯米饭团放入碗中，倒入肉馅料，用手捏出形状。
4. 食用禁忌： - 糯米饭团不适合所有人食用，因为糯米有粘性，难以消化，容易引起消化不良。 - 肉馅料不适合孕妇、小孩、老年人等人群食用，因为肉馅料中含有脂肪、胆固醇等成分，不利于身体健康。 上海样本美食制作是一款美味又健康的菜谱，适合所有人食用。糯米有粘性，难以消化，因此适合消化不良的人群食用。肉馅料中含有脂肪、胆固醇等成分，因此不适合孕妇、小孩、老年人等人群食用。制作上海样本美食，需要准备糯米、猪肉、虾仁、瘦肉末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉、生姜、葱等材料，并按照上述步骤制作。