小龙虾是一种备受喜爱的人气美食，但热量也相对较高。下面是一份详细的小龙虾热量菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等信息。 ## 小龙虾热量菜谱 ###

1.原材料 - 小龙虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 ###
2. 制作步骤 #### 2.1 清洗小龙虾 将小龙虾放入清水中浸泡 1 小时，去除虾线、虾壳和虾头，用流动的水冲洗干净。 #### 2.2 准备葱姜蒜 将葱姜蒜洗净切末备用。 #### 2.3 煸炒葱姜蒜 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 #### 2.4 加入小龙虾 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 #### 2.5 烹制小龙虾 加入适量的水，盖上锅盖，用中火烹制 10 分钟左右，直到小龙虾熟透变红。 #### 2.6 调味 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。 #### 2.7 装盘 将炒好的小龙虾装盘即可。 ###
3. 适合人群 适合所有人群食用，尤其适合肥胖、高血压、心脏病等心血管疾病患者、高胆固醇患者以及儿童食用。 ###
4. 禁忌

1.小龙虾属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 小龙虾中含有较高的盐分和嘌呤，对于患有肾脏疾病的人来说应该适量食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用小龙虾。 ## 制作流程 ###

1.原材料 - 小龙虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 ###
2. 制作步骤

1.将小龙虾放入清水中浸泡 1 小时，去除虾线、虾壳和虾头，用流动的水冲洗干净。
2. 准备葱姜蒜，将葱姜蒜洗净切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入小龙虾，加入适量的料酒、生抽、白糖、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 烹制小龙虾，加入适量的水，盖上锅盖，用中火烹制 10 分钟左右，直到小龙虾熟透变红。 6. 调味，根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。 7. 装盘，将炒好的小龙虾装盘即可。 ###
3. 适合人群 适合所有人群食用，尤其适合肥胖、高血压、心脏病等心血管疾病患者、高胆固醇患者以及儿童食用。 ###
4. 禁忌

1.小龙虾属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用小龙虾。