卤鸡用土豆怎么弄好吃 卤肉加土豆怎么做好吃
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本文目录
土豆炒卤肉的做法
如下:
1.
备卤肉,
2.
土豆一个,
3.
土豆去皮切片,切点香菜,
4.
取卤肉适量切片,
5.
烧油下入土豆片,
6.
撒些盐入味,
7.
翻炒翻炒,
8.
再放进卤肉,
9.
放进辣椒提辣,
10.
放清水将土豆煮熟煮入味,
11.
收汁调入香菜,
12.
再调入味精即成
卤肉加土豆怎么做好吃
食材
主料
土豆
500克
卤肉
200克
辅料
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
生姜
适量
花椒油
适量
芝麻油
适量
步骤
1.原料
2.用香油炒土豆块,大火炒2分钟。
3.再掺水煮15分钟。
4.之后加卤肉煮5分钟。
小贴士
土豆切块后用水清洗2次,炒的时候不会糊锅
五香卤鸡怎么做
食材
鸡适量,
辅料,料酒适量,鸡精适量,蒜适量,葱适量,姜适量,
1.将鸡肉去毛,洗净,切块放入料酒腌制二十分钟,将辅料切好备用。
2.锅里放油烧热,放入白糖烧化后放入鸡块,翻炒均匀,待鸡块的水分烧干,加入清汤或者清水继续大火烧开转中火继续加热。
3.待锅里的清汤烧至少于鸡肉时加入土豆翻炒均匀继续烧,待土豆熟透后,调好味道,就可。
4.美味又好吃的做五香卤鸡完成开吃了。
卤鸡土豆多少时间
其实卤鸡1个小时左右就基本上卤好了,但是这时候的卤鸡,它的色泽和味道还没有到最佳的时候。这个时候再放上土豆卤十多分钟就好了。
比如是用酱汁卤的卤鸡,有可能虽然已经看上去红红的了,但是颜色还不是最正的时候,味道有可能外面的肉是比较好吃的了,里面的肉还没有完全入味。所以需要2个小时左右,把卤汁彻底的吸收在鸡肉里面,这样卤出来的卤鸡才好吃。
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