腌的地姜怎么弄好吃又脆 地槐怎么淹好吃
大家好，今天小编来为大家解答腌的地姜怎么弄好吃又脆这个问题，地槐怎么淹好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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腌洋姜怎么腌好吃又脆不变黑
1，先把洋姜洗干净之后用刮皮刀去皮，去皮之后再次清洗，用厨房用纸把洋姜表层的水吸干，然后放在干燥阴凉处晾晒。
2，取出可以密封的容器，在容器内先倒入一层食盐，然后再加入晾干的洋姜，一层食盐，一层洋姜，放好之后密封。
3，大概七天左右的时间就腌制好了，这样腌制出来的洋姜就不会发黑，而且吃起来口感很脆。
地槐怎么淹好吃
材料大白菜900公克，胡萝卜丝120公克，韭菜段150公克，韩式辣椒粉45公克，辣椒末12公克，蒜末25公克，葱段25公克，干昆布30公克，小鱼干15公克，糖45公克，盐35公克，味精18公克，冷开水220cc
做法1.将大白菜洗净，对剖；干昆布切小块，以冷开水泡软；小鱼干用手剥弃鱼头备用。
2.腌料充分拌匀至糖完全溶化后，再均匀在入作法1大白菜的正反面及菜缝，与胡萝卜丝一起放入大容器中。
3.将大容器盖上胶膜，并以重物压软，放入冰箱冷藏，至第二天时开封加入韭菜段，再盖回胶膜，重新以物压软，放回冰箱冷藏约3天即可。
材料白菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量
做法1.将白菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软
(出水便可)后洗净，滤干水份。
（A）
2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎.
(B).有时太干不好打，我就加一点点米酒。
3.葱白切丁，葱绿切段；红萝卜刨丝，糖少许，鸡粉少许，或不加也可
(C)
4.将
(A)
(B)
(C)全部材料拌均匀放进准备好的干净桶内，放在室外阴凉处，一般我都放在露台桌下，一二天后，翻来覆去并试吃感觉味道可以就放进冰箱冷藏。
材料山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙
做法1.山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。
2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；葱洗净切段；蚵仔洗净沥干备用。
3.山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。
藉片怎么做
步骤
1.莲藉切片，葱切碎
2.锅内放油，倒进藉片
3.翻炒一下，加盐，散进葱花
4.加点水炒一下
腌晒萝卜又脆又好吃的做法
把萝卜干用六十度以上的温开水泡开，然后捞出控水。比如二百五拾克干萝卜干，泡发好了能有鲜萝卜四至五斤重。然后准备五百克酱油，五拾克姜沫，五拾克蒜粒，
(把蒜切碎)小米辣或干红辣椒三拾克，然后起锅烧油
(五拾克)油温七十度左右把辣椒???放入炒香加入酱油，加入姜沫，煮开凉后加入蒜粒，味精二至三克，然后加入控干水的萝卜条搅拌均匀即可以吃了
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