吃不完的烧饼怎么弄好吃,烧饼汤家常做法
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大家好,关于吃不完的烧饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于烧饼汤家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
烧饼汤家常做法
食材:大烧饼适量、鸡蛋适量、大葱
(可不放)1小根、小青菜适量、盐适量、油适量、酱油少许
烹饪步骤:
步骤1/16
买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!
步骤2/16
把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,
步骤3/16
鸡蛋,大葱。
步骤4/16
大葱切小块,
步骤5/16
小青菜洗净备用,
步骤6/16
把锅加热烧干,
步骤7/16
锅里放适量油烧热,
(可以多放)
步骤8/16
放大葱煸出香味,
步骤9/16
放鸡蛋炒散,不要放盐。
步骤10/16
把鸡蛋炒变色,有焦香味,
步骤11/16
放酱油,
步骤12/16
放烧饼块翻炒,
步骤13/16
炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。
(2个人吃就不用换锅)
步骤14/16
准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,
步骤15/16
放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。
榴莲烧饼的做法
1·面粉放盐糖搅匀后放酵母粉水和黄油,黄油隔水加热化开
2·揉成光滑的面团,发酵1小时
3·分成两块,擀开2mm厚,放一层奶酪再放榴莲肉,最后再放一层奶酪
(奶酪是榴莲的两倍拉丝效果好,可根据自己口味增减奶酪的量)
4·像包包子一样包起来收紧口按扁,面上用剪刀剪开口,刷上鸡蛋黄液,撒黑芝麻
5·烤箱预热后,上下火200度15分钟,时刻观察上色后可加锡箔纸在饼上防止上色过度
烤烧饼如何做酥软
油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。
3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
4.工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。
6.把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。把面团擀薄。
7.从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。
烧饼放几天就不能吃了
一般情况下烧饼放置2天以上就不能吃了。1.烧饼的主要原料是面粉,馅料等,这些食材的保存期限是有限制的,过期后就不适宜食用。而烧饼本身还是外放的食品,容易受到细菌和霉菌的污染,特别是放置在常温下的烧饼,更容易滋生细菌,时间久了就会变质,会影响人的健康。2.如果你想保存烧饼,可以将其放置在密封的袋子里,并放在冰箱里冷藏。这样可以延长烧饼的保存期限,但仍然不能过久,一般不超过4-5天为宜。
关于吃不完的烧饼怎么弄好吃,烧饼汤家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。