【粤语美食别名】

1.港式烧味：烧味是广东菜系中的代表，以酱油、糖、料酒等调料烹制而成。港式烧味以口感鲜美、香气扑鼻、色泽鲜亮而著称。
2. 港式烧鹅：烧鹅是广东烧味中的经典之一，以鹅肉为主料，配以多种香料，经过长时间的烤制，口感酥脆，香气四溢。
3. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅以牛肉为主料，配以各种蔬菜和海鲜，采用传统的涮煮方式，口感鲜美，营养丰富。
4. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以牛肉为主料，采用先进的生产工艺，口感弹牙，味道鲜美。 制作步骤：

1.准备食材：牛肉、猪肉、虾仁、蔬菜等。
2. 切件：将牛肉、猪肉等食材切成薄片或薄片状。
3. 腌制：将切好的食材加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料腌制20分钟左右。
4. 打丸：将腌制好的食材放入机器中，通过高速旋转的打丸技术，制成牛肉丸。
5. 烹饪：将制成的牛肉丸放入火锅中煮熟，配以各种蔬菜和海鲜，享受美味的火锅。 适合人群：

1.烧味适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
2. 潮汕牛肉丸适合所有人群，特别是老年人和小孩。 禁忌：

1.牛肉火锅不适合孕妇、小孩、老年人等人群。
2. 潮汕牛肉丸不适合患有胃肠道疾病、过敏等人群。 制作流程：

1.准备食材：牛肉、猪肉、虾仁、蔬菜等。
2. 切件：将牛肉、猪肉等食材切成薄片或薄片状。
3. 腌制：将切好的食材加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料腌制20分钟左右。
4. 打丸：将腌制好的食材放入机器中，通过高速旋转的打丸技术，制成牛肉丸。
5. 烹饪：将制成的牛肉丸放入火锅中煮熟，配以各种蔬菜和海鲜，享受美味的火锅。 适合人群：

1.烧味适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
2. 潮汕牛肉丸适合所有人群，特别是老年人和小孩。 禁忌：

1.牛肉火锅不适合孕妇、小孩、老年人等人群。
2. 潮汕牛肉丸不适合患有胃肠道疾病、过敏等人群。