58成都美食平价

(一)适合人群

1.喜欢川菜的爱好者
2. 想要尝试新鲜美食的新手
3. 需要控制体重的健康饮食者

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用
2. 过敏者应谨慎食用
3. 患有肠胃疾病的人应谨慎食用

(三)详细制作流程

1.食材准备： - 猪肉

(五花肉)150克 - 姜10克 - 蒜10克 - 青蒜适量 - 豆瓣酱20克 - 干辣椒10个 - 花椒适量 - 食用油适量 - 料酒10毫升 - 生抽10毫升 - 白糖5克 - 盐适量
2. 制作过程： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟 - 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒继续炒香 - 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色 - 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟 - 加入白糖，翻炒均匀，煮至糖溶化 - 加入青蒜，翻炒均匀 - 起锅前加入盐调味即可。

(四)温馨提示

1.炖煮猪肉的时间不宜过长，否则肉质会变硬
2. 青蒜可以根据个人口味适量增减
3. 食用时应避免过量，以免摄入过多油脂和热量