白灼基围虾怎么弄好吃 白灼基围虾怎么做
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本文目录
白灼基围虾怎么做
食材：基围虾550g，盐少许，小葱1根，生姜3片，花椒1小撮，料酒1勺，味极鲜1勺，香醋少许，白糖，冰水
做法：
1.虾用牙签剔去虾线，剪掉虾须，将虾洗干净。
2.锅里烧一锅水，将姜片、花椒、小葱放进去，倒入适量料酒。
3.煮开后，再调入适量盐和白糖，拌匀。
4.放入处理好的虾，煮至水开，捞出。
5.虾放入冰水中，放冰箱里冷冻层几分钟。
6.碗中加入姜末、味极鲜和香醋，做成蘸汁。
7.吃的时候，加蘸汁即可。
白灼基围虾的做法
将鲜活的基围虾用清水洗净,放入盘中。
2、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒,备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。
3、锅中烧开水,我们开始准备灼虾...
白灼基围虾最正宗的做法
主料
基围虾适量
辅料
葱白1根姜1块白酒1勺生抽少许醋适量香油少许鸡精少许
步骤1
基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用
步骤2?
锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水
步骤3
待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
步骤4
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
如何白灼基围虾
步骤如下：
1.将基围虾洗净，去掉虾线，备用。
2.锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后放入基围虾，煮至虾变色，捞出备用。
3.将香菜切碎备用。
4.将生抽、芝麻油、盐、白胡椒粉混合成调味汁。
5.将捞出的基围虾码放在盘中，撒上香菜碎，淋上调味汁即可。
小贴士：
1.煮虾的时间不要过长，否则虾肉会变硬。
2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.可以在调味汁中加入蒜泥、醋等调料，增加口感。
白灼基围虾怎么弄好吃和白灼基围虾怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
