大家好，关于牛肉酱怎么弄好吃又嫩很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于请问怎样做牛肉酱可以让牛肉比较嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 青椒牛肉酱家常做法
2. 产妇牛肉怎么炒好吃又嫩
3. 笋子肉酱的做法
4. 请问怎样做牛肉酱可以让牛肉比较嫩

青椒牛肉酱家常做法

1.准备材料：卤好的牛肉切片2.辣椒切圈，洋葱切丝，姜切丝，蒜切粒3.热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。

4加入辣椒、洋葱扁炒2分钟。加入辣椒，翻炒2分钟。加入牛肉翻炒均匀。加入适量生抽，盐，豆瓣酱，醋，胡椒翻炒均匀。

产妇牛肉怎么炒好吃又嫩

月子餐牛肉炒菠菜或西兰花很好吃。

因为菠菜和西兰花都是营养丰富、易于吸收的蔬菜，可以为产妇提供所需的维生素和矿物质。

牛肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，也能够为产妇提供所需的营养。

烹饪牛肉时可以加上一些葱姜蒜等调料提味，也能够促进产妇的恢复。

同时，月子餐的饮食应该清淡为主，避免过多的油腻和刺激性食物，菠菜和西兰花也是符合这一原则的食材。

如果想要更多口味选择，可以尝试加入一些木耳、豆腐、莲藕等食材搭配炒制，也能够为产妇提供丰富的营养

笋子肉酱的做法

做法步骤：

1.笋子去皮，切成小块，焯水备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入猪肉末煸炒至变色。

4.加入焯水后的笋子，翻炒均匀。

5.加入盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽适量，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮至笋子变软。

7.加入香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.笋子煮的时间不宜过长，否则口感会变差。

2.煮笋子时可以加入少量的碱水，可以使笋子更加嫩滑。

3.炒笋子时可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

请问怎样做牛肉酱可以让牛肉比较嫩

主料：牛肉适量，辅料甜面酱，葱姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，干山楂1个

1.牛肉放在凉水里浸泡8小时，中间每隔2－3个小时换一次水，并把牛肉里的血水挤出。

2.泡好的切块放入锅中，放上备好的配料.大火烧开转中小火煮3－4小时。

3.牛肉煮熟后大火收汁.这样煮出来的牛肉软烂，特别入味。

好了，关于牛肉酱怎么弄好吃又嫩和请问怎样做牛肉酱可以让牛肉比较嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！