蒸花生怎么弄好吃窍门图解 蒸带皮花生正宗做法
作者:模板小编
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各位老铁们好,相信很多人对蒸花生怎么弄好吃窍门图解都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蒸花生怎么弄好吃窍门图解以及蒸带皮花生正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蒸五香花生米怎么做
原料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制作过程
花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成。
蒸熟花生米泡陈醋怎么做
1.
先把花生放在水中浸泡2个小时,这样花生就有点膨胀了,然后再上锅蒸熟,用水浸泡再蒸,这样可以缩短上锅蒸的时间。
2.
花生蒸熟过后,先出锅晾凉,晾凉的同时,也得把花生上面的水分都沥干,这样加上陈醋浸泡,不会变味变烂。
3.
往密封罐中加花生的时候,不要加满了,因为花生还会膨胀,所以加八分满左右就可以了,
蒸花生带壳的做法
主料:带壳鲜花生1000克
辅料:花椒10克、八角2个、干辣椒3个
调味:盐15克
制作过程:
1、花生反复清洗沥干,将每个花生壳顶端捏开口。
2、取一大容器放入花生,加足量温水、八角、干辣椒、花椒、盐,搅拌均匀,浸泡2-3小时使花生入味。
3、将浸泡的花生捞出移至蒸笼。
4、入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟即可。
蒸带皮花生正宗做法
主料
带壳鲜花生
(1000克)
辅料
花椒
(10克),八角
(2个),干辣椒
(3个)
步骤
1、花生反复清洗沥干,将每个花生壳顶端捏开口。
2、取一大容器放入花生,加足量温水、八角、干辣椒、花椒、盐,搅拌均匀,浸泡2-3小时使花生入味。
3、将浸泡的花生捞出移至蒸笼。
4、入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟即可
关于蒸花生怎么弄好吃窍门图解,蒸带皮花生正宗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。