煮面吃的肉末怎么弄好吃呢？肉末面片做法
作者：模板大师
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很多朋友对于煮面吃的肉末怎么弄好吃呢和肉末面片做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉末浇头做法
将猪后腿肉剁成肉沫，放入葱姜蒜花椒粉八角桂皮一起放入油锅爆炒，耗干水分，放入郫县豆瓣酱，熬煮三十分钟出锅，浇在一碗面条上，就是美味
肉末面条的做法，炒肉末的做法
干面条折成2cm长的小段。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。菠菜择洗干净，去根，切成2cm长的段。
煮锅中加入500ml清水，大火煮开后，放入胡萝卜丁煮至八成熟，放入干面条段和猪肉末，煮滚后继续煮2分钟，然后放入切好的菠菜段，继续煮至所有食材熟烂。
出锅前加入橄榄油和盐，拌匀即可。
瘦肉面条臊子的做法
主料：
搅碎的肉600克
（肥肉多瘦肉少）
辅料：
料酒4g，花椒粉2g,白胡椒粉4克，王守义十三香3克，盐5g，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面酱15g，酱油5g，糖色8g。
杂酱臊子的具体做法：
起锅烧油，下600克肉，在锅中不断翻炒，炒至水分干了以后，分别放入料酒，甜面酱，糖色，酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，十三香，白糖，鸡精，味精，持续翻炒至肉熟透，起锅装入容器，即为成品。
肉末面片做法
1.姜蒜切沫。瘦肉切沫后加入淀粉稍微捏均匀，荞麦面一把。
2.坐锅烧热后放油炒香姜蒜放肉沫均炒散。
3.炒至变色放少许生抽马上捞出待用
4.锅里加水煮开。
5.放入荞麦面适合自己的量。
6.大火煮开后中间没有白心即可。
7.马上捞出。
8.冲入锅里的面汤。肉沫加上即可食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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