白胡萝卜丝怎么弄好吃?蒸胡萝卜丝不坨块不粘连一抖就散
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胡萝卜长白色须怎么办
长出白色的胡须,这与保存方法不当有关。此时,萝卜芽,其营养价值会在一定程度上下降,因为萝卜中的部分营养会被新芽所消耗,但这种芽不会产生毒素,所以可以正常食用。只建议在进食前清理出芽部位,即去除白色胡须。
炒土豆丝胡萝卜丝怎么做好吃
准备食材:土豆:一个胡萝卜:半根
青椒:半个葱:少许
蒜:两瓣盐:少许
花椒:少许醋:少许
把洗好的土豆,胡萝卜,青椒切丝。土豆丝放入开水中焯一分钟,胡萝卜丝也焯一分钟,捞出沥干水分。锅里油烧热,放入葱花,花椒,煸出味,捞出。依次放入土豆丝,胡萝卜丝,青椒丝。煸炒。放入少许盐,醋。再翻炒一分钟就可以了。
蒸胡萝卜丝不坨块不粘连一抖就散
1、主料:胡萝卜500g、玉米面250g、盐适量、白酱油适量、白醋适量、蒜3瓣、
2、味精少许、葱油适量、白糖少许。
3、红萝卜洗净擦丝,放入盆中。
4、加入玉米面
(也叫澄粉),抓匀。
5、再加入约两小勺食用油,拌匀拌散。
6、锅内加水烧开,放入拌好的红萝卜丝,大火蒸三分钟后拿出,倒在菜板上抖散晾凉,盛入盘中。
7、调汁:用捣蒜罐将蒜捣成泥,加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油
(或香油)、凉白开水调匀。食用时可将汁蘸着吃或浇在蒸菜上。
胡萝卜和蘑菇怎么做才好吃
胡萝卜和蘑菇是我个人非常喜欢吃的两种蔬菜,他们两个其实搭配在一起也非常的好吃,可炒可炖。
胡萝卜炒蘑菇
1.把平菇洗净摘去老根,撕成小朵。
2.胡萝卜洗净打去皮。
3.然后,再把胡萝卜切成菱形块。
4.这是处理好的胡萝卜和平菇。
5.姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。
6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜丝、葱花炸香。
7.然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。
8.接着放入香醋少许翻炒均匀。
9.当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。
10.当平菇距离非常软塌还差3~5分时,加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。
小贴士
a蒜苗要后下,这样一来不易炒粘,二来提鲜作用较强。
b平菇不需提前淖水,可直接炒食。淖水后易变的柴老而失去脆嫩。
c放醋是为了去除平菇的部分草腥味,并使其脆嫩。
蘑菇炖胡萝卜
1.蘑菇和胡萝卜洗干净,萝卜切稍大点的丁,蘑菇用手顺着纹理掰开。大蒜切碎。
2.锅中倒入平时炒菜用量的油,放入大蒜。
3.略炒出大蒜的香味后,倒入胡萝卜,再倒入蘑菇,翻炒。
4.接下来放生抽,继续翻炒。等蘑菇开始出水后撒盐,放一点点老抽
(上色用),炒匀。然后盖锅盖,把火调小一点。
5.大概过3分钟,尝尝胡萝卜的口感,喜欢软一点的继续炖,喜欢脆一点的就可以盛出来开吃啦。
关于白胡萝卜丝怎么弄好吃,蒸胡萝卜丝不坨块不粘连一抖就散的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。