大家好，今天来为大家解答好趣味煲仔饭怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括煲仔饭怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 煲仔饭怎么做好吃
2. 肉末煲仔饭做法
3. 网红牛展的煲仔饭好吃吗
4. 煲仔饭怎样做好吃不粘锅

煲仔饭怎么做好吃

烹饪步骤

1/8大米事先浸泡1小时，容易熟砂锅内壁抹油，倒入泡好的米加入适量矿泉水，小火先煮着@然后准备好香肠

2/8香肠切片备用

3/8青菜洗净，

4/8开水锅里滴入少许油，少许盐，焯西蓝花，捞出控干水分加入少许盐拌匀

5/8同上一样焯油菜，捞出控干水分，加入少许盐拌匀

6/8砂锅里几乎没有水分时摆入青菜跟香肠，再盖盖子少焖一会儿

7/8碗里加入蒸鱼豉油、花椒油调匀备用最后一步关火后浇上调好的料汁即。

肉末煲仔饭做法

大米淘洗干净,沥干水

砂锅,热油,用大量蒜蓉炒香大米

等到大米香味很浓郁的时候,加入沸水,与大米等高就行,盖锅盖,大火煮五分钟转小火15分钟,喜欢吃锅巴的可以煮久些

打开锅盖,把贡丸先放进去,因为是冻制品成熟时间比较久

看贡丸差不多了,再把腊肠,卤牛肉放在饭上,接着放菜,再放一个荷包蛋,喜欢溏心蛋可以最后放

把生抽,老抽,豉油,麻油,黄酒,糖,鲍鱼汁用凉开水调在一起,以完全溶解为准。在食材差不多成熟时倒进去。

糖吃差不多收干时,关火,把饭放在锅里焖上5分钟再打开锅,就可以吃了

网红牛展的煲仔饭好吃吗

网红牛展的煲仔饭好吃吗？

你好，很高兴回答你的问题:红星光发煲仔饭是容桂有名的煲仔饭店，大家通过《寻味顺德》知道了大良牛展，但却不知道红星已经做了很多年的煲仔饭，可谓远近有名，旧店不容易找，好在开了这家新店，在文海路那一带的饮食街，店面很大，非常容易找，可是停车却不好停，那边总是满满的车，很难找停车位，还有个人总是盯着收费，这点让人很不舒服。

饭店是传统中式布置，很广式，圆桌子，还有开放式厨房，可以清晰看到熟练的师傅在里面杀黄鳝，杀鱼，做煲仔饭……

流程很透明，让吃客很放心。

我们两个人，一个人点了黄鳝煲仔饭，一个点了肉饼窝蛋煲仔饭。

65元份量的煲仔饭，其实就是肉多一点，它有45-65的区间给你选择，大食量的男士吃65元刚好，它的卖相很好，黄鳝做煲仔饭本来就会很香口，鲜嫩的肉质加上煲仔饭饭焦，一松一软结合得特别好，用勺子一铲到底，把底部的饭焦翻起来，和黄鳝一起送入期待已久的嘴里，啊！好吃到高潮了！真的吃起来满口香。

科普一波：黄鳝男人女人吃都很好，女人吃是补血的，男人吃是养肾的，是很好的一道肉菜。

关于黄鳝的营养价值：黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素

（维生素B1）、核黄素

（B2）、尼克酸

（维生素PP）、抗坏血酸

（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

我点的肉饼窝蛋，是因为最近吃牛肉很多，别的又不太想点，于是决定点这个，加了窝蛋，蛋没有完全熟的，把它打散在饭里面，更增添了特殊的香气，也很好吃。也是一口一嘴香的！！！

如果来这儿吃的话，建议还是点黄鳝饭等比较有名的口味，毕竟是特色，不然也不会放在菜单第一位。

希望我的回答能帮到你

煲仔饭怎样做好吃不粘锅

现在市面上已推出一款改进型的“多功能煲仔饭机”，它采用了开放式程序，可根据不同的米质调节做饭温度或时间从而调整锅巴的数量与厚度。同时它采用了最新工艺“黑陶不粘锅”，此锅为铝制材料，传热速度快、温度均匀。因此做煲仔饭时，它能在10分钟内快速产生较厚的锅巴，一点也不粘锅，而且锅巴均匀香脆，即使不放食用油锅巴也做得非常好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的好趣味煲仔饭怎么弄好吃和煲仔饭怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！