大家好，婴儿水煮蒸蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括婴儿水蒸蛋的正确方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于婴儿水煮蒸蛋怎么弄好吃和婴儿水蒸蛋的正确方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 宝宝蒸蛋羹是开水蒸还是冷水蒸
2. 如何给宝宝蒸蛋好吃又营养呢
3. 婴儿水蒸蛋的正确方法
4. 给宝宝蒸蛋羹蛋和水的比例是多少

宝宝蒸蛋羹是开水蒸还是冷水蒸

应该是冷水上锅蒸，用开水的话会蛋液会起泡，失去丝滑的口感。

蒸蛋的做法步骤

步骤1、先凉水上锅，烧开

步骤2、鸡蛋打散，倒入1.5倍的温水搅拌均匀，放入少许盐。

步骤3、鸡蛋过筛

步骤4、鸡蛋放入蒸架

步骤5、盖上个盘子，然后盖上锅盖，改成小火，蒸6分钟，然后关火，闷五分钟。

步骤6、取出后用刀子划菱形。

步骤7、放入少许香油

步骤8、即食

如何给宝宝蒸蛋好吃又营养呢

做法如下，鸡蛋一枚，打入容器内。加50度左右的水，搅拌均匀。上锅蒸五分钟。左右。

蒸熟以后在鸡蛋羹里，淋入少许橄榄油或者是香油。再加入少许海鲜酱油即可给宝宝食用。

婴儿水蒸蛋的正确方法

1正确的方法是将一定量的水倒入锅中加热，然后将鸡蛋打在碗中搅拌均匀，加入适量的盐和水，搅拌均匀后倒入锅中。2水蒸蛋的原理是利用水的汽化热将鸡蛋加热蒸熟，因此需要加入适量的水。同时，盐的作用是增加水的沸点，让蒸蛋更容易受热。3如果想要婴儿更容易消化，可以将鸡蛋加入一些蔬菜泥或者奶粉，搅拌均匀后再加入水，这样蒸出的水蒸蛋更加营养丰富。

给宝宝蒸蛋羹蛋和水的比例是多少

做鸡蛋羹水和蛋的比例在1：2左右，水多了，口感更嫩滑，水少了，口感偏干。如果不放盐或牛奶的话，水的比例要减少到1或1.5，否则不容易成形。

做法：

用料：鸡蛋2个，温开水

（适量），盐，油，酱油。

1、鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀。

2、过筛

（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）。

3、在碗面上盖上保鲜膜蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟离锅，看着就很嫩滑。

4、味道不够，就淋上海鲜酱油即可开吃了。

注意事项：

1.加温水，水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。

2.水泡一定要消干净，盖上保鲜膜。

3.水开后再入锅蒸。

4.一般煮、蒸鸡蛋的时间应该控制在10分钟以内，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会凝固变老，让人不好消化。

文章分享结束，婴儿水煮蒸蛋怎么弄好吃和婴儿水蒸蛋的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！