大家好，今天小编来为大家解答年糕怎么弄好吃照片教程这个问题，年糕有什么好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕有什么好吃的做法
2. 圆年糕怎么做好吃
3. 买的大圆饼年糕怎么做好吃
4. 年糕条怎么做才好吃又简单

年糕有什么好吃的做法

自制年糕工艺其它工艺难度初级入门人数4人份口味其它口味准备时间5分钟烹饪时间<60分钟佑见炊烟菜谱：238/关注：42/粉丝：34602015-07-28/17065人看过

“孩子特别爱吃年糕，外面买的又不放心，于是自己在家学着做，挺简单的。”

用料主料粘米粉120克糯米粉180克辅料水适量自制年糕的做法1.

备好食材

（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）

2.

把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿

（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开

3.

蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟

4.

蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟

5.

搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片

6.

成品图

烹饪技巧

整形时手上抹点油避免沾手。

圆年糕怎么做好吃

材料

圆年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉

（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）

做法

1、年糕切片，备用。

2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。

3、把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。

4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。

5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。

6、中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。

7、倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黄/蒜苗。

8、翻炒几下，就可以出锅了。

买的大圆饼年糕怎么做好吃

说到年糕的吃法真的太丰富了

一、蒸年糕

蒸年糕就是品尝年糕的原始味道，香香暖暖糯糯，再淋点桂花蜂蜜，满口清甜，这是一道适合春天的美食。

二、年糕烤

我在B站上看过一个up主分享的这种做法，在燃气灶上放一个网状烤架,直接把年糕放上去烤，简单的配上白糖就很好吃，当然，你也可以搭配红糖浆和黄豆粉，那又是另一番滋味了。

三、煮年糕

这是小时候在家吃得最多的做法，老家煮年糕的时候，会放一些青菜，还有过年腌制的腊肉，咕噜咕噜冒着热气，吃上一碗，浑身暖和，后来自己离开了老家，每到当天都会想念这道美食，自己做也很简单，加上颜色亮丽的胡萝卜和青菜，再加一些海鲜，也是不错的搭配。煮年糕是我对冬天的印象！

四、煎年糕或炸年糕

这两种做法大同小异，年糕切片，裹上鸡蛋液，或煎或炸，咬一口，表面酥酥脆脆，嚼一嚼又软软糯糯，外焦里糯。蘸白糖或者番茄酱，简单又美味的吃法！

五、炒年糕

最热门的莫属韩式炒年糕了，韩式辣椒酱，再来点辣白菜，就可以开始享用美味了！当然，炒年糕也有中式的做法，看看冰箱里有什么食材，随心所欲的搭配，放入自己喜欢的调料，诚意满满都炒一炒，一定是你想要的味道。

以上，我现在要出门买年糕了，口水都把地板砸了一个大坑！

年糕条怎么做才好吃又简单

做法

材料：

1.糯米粉

2.水

3.白糖

4.油

步骤：

1.将适量的糯米粉倒入碗中。

2.在糯米粉中加入足够的水，揉成一个柔软的面团。

3.将揉好的面团搓成小条状。

4.将搓好的小条放在锅里，加入足够的水。

5.开火煮水，待水开后将面条轻轻地放进去。

6.等到面条开始浮出水面后，捞出来晾凉备用。

7.将晾凉的年糕条切成适当的大小，备用。

8.热锅凉油，放入切好的年糕条。

9.在糕条中加入适量的白糖，翻炒均匀。

10.炒到糕条变得微黄，表面有一定的焦点即可食用。

关于年糕怎么弄好吃照片教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。