大家好，关于炒馕不脆了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤馕外焦里酥怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 馕炒肉怎么做
2. 炒馕丁的正确方法
3. 炒馕做法不加肉
4. 烤馕外焦里酥怎么做

馕炒肉怎么做

馕、牛肉、洋葱、葱、姜、蒜、辣椒面、孜然、花椒面。

1、馕切成丁

2、切成丁的馕，过油炸一下

3、圆葱切成丁

4、牛肉切成小片

5、牛肉过油滑一下

6、先煸炒一下圆葱

7、加入馕丁和肉，加入葱姜蒜，辣椒面，孜然，盐，花椒面

8、翻炒即可出锅

炒馕丁的正确方法

是需要掌握的。需要掌握炒馕丁是一道传统的新疆小吃，做法独特，需要讲究一些技巧。首先，将馕丁切成指头大小的丁状，入油锅煸炒直至金黄酥脆，然后加入葱、姜、蒜爆香，最后加入肉丁或菜丁等作为配料，再加入适量的盐、辣椒粉等调味料，翻炒均匀即可。炒馕丁的口感独特，香脆可口，是一种不错的糖醋味小吃，除了用作零食，还可以作为菜品搭配饭饼等食用。

炒馕做法不加肉

材料准备：馕

（回民的菜市场有卖）、青尖椒、红椒

（颜色丰富好看）、

洋葱

配料：耗油、孜然粉辣椒粉

（也可以换成自己喜欢的烧烤料）、盐

1、青椒、红椒、洋葱切圈切方块都可以，看自己喜好。馕切菱形块。

2、锅中倒油，烧至八成热，倒入馕半煎半炸至金黄，捞出沥油备用。

3、锅中少油，倒入洋葱炒至稍软，倒入青红辣椒，加少许耗油翻炒片刻。

4、最后加入炸好的馕，加孜然粉、辣椒粉翻炒，尝咸淡是否加盐，出锅。

烤馕外焦里酥怎么做

主料：

水125g

中筋面粉200g

盐2g

椒盐一捻捻

白胡椒粉一捻捻

五香粉一捻捻

酵母粉2g

辅料：

菜油适量

白芝麻适量

做法：

1.按着主料的顺序，放入面包机。启动和面+发面功能。酵母2-3g，天冷就用3g。至于椒盐五香粉白胡椒粉，可以根据自己口味增减。我就经常不加五香粉，但白胡椒粉的味道还是有点儿为好。

2.发面完成，自动提醒。

3.取出，排气，揉圆，把和面桶倒扣上，松弛15分钟。

4.放入烤盘，擀成中间薄四周厚的饼。擀面杖不方便的，用手压也行。垫锡纸也行，披萨盘也行。

5.扎孔。叉子，钎子都行。

6.刷油。不刷容易烤的干硬。

7.撒上白芝麻。黑芝麻也行，就是没有白的好看。

8.进烤箱再醒10分钟。烤前撒点孜然粉，更有新疆味儿。

9.210度，30分钟

(没预热)。

10.出炉！外脆里嫩，香酥美味。

11.放上大盘鸡就是馕包大盘鸡。

12.切成菱形块和羊肉炒就是馕炒烤肉

关于炒馕不脆了怎么弄好吃和烤馕外焦里酥怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。