大家好，关于卤猪蹄剩的怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤猪蹄解冻后怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卤好的卤猪脚做法
2. 猪蹄剩下了怎么样好吃
3. 卤猪蹄解冻后怎么做好吃
4. 卤猪蹄的汤怎么处理

卤好的卤猪脚做法

原料

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猪脚

(三只)

姜

(适量)

大料

(适量)

白糖

(适量)

1/猪脚对半斩开，用冷水漂洗去血水，下热水用菜刀刮干净表面。

2/烧一锅开水后下入猪脚和姜块，盖锅盖，焯水两分钟后，再入凉水治净。

3/一个个的冲洗干净

4/焯洗后的猪脚，晶莹剔透，不油腻。

5/准备好大料，八角，香叶，花椒，沙姜，甘草，辣椒干等。

6/热锅凉油，关小火，熬糖色，后下猪脚，烧至猪脚两面上色。

7/倒入啤酒一瓶，烧开后，下去事先准备的大料，再加入盐和少许老抽，盐根据自己的口味来下。

8/转入高压锅，压十五分钟。

9/压

（电压力锅）十五分钟，时间刚好，口感软糯，油而不腻。时间长了没嚼劲，很腻人，时间短了咬不动，不入味。冷却后入冰箱卤制一天效果最佳。

10.有烤箱的卤制后刷上油，撒上白芝麻和孜然粉，180度，上下火，二十分钟后取出。

11.美味又好吃的卤好的卤猪脚做法完成开吃了。

猪蹄剩下了怎么样好吃

其实猪蹄汤里的猪蹄是很好吃的，入口即化，如果不喜欢吃煮出来的，那就再加工加工，做红烧的，或者卤一下，变成卤猪脚

卤猪蹄解冻后怎么做好吃

卤猪蹄解冻以后放在烤箱里面加热一下，做个拼盘，

卤猪蹄的汤怎么处理

卤猪蹄剩下的汤可以和猪蹄一同烧，或者炒饭，加入面里面，不过这里面有致癌物，不建议吃，或留着卤蛋，不过一般只卤一次，然后就倒掉了。

好了，关于卤猪蹄剩的怎么弄好吃和卤猪蹄解冻后怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！