大连机场美食广场的详细菜谱

1.烤鸡翅 材料：鸡翅中 500 克，蜂蜜 2 汤匙，酱油 1 汤匙，料酒 1 汤匙，盐适量，洋葱 1 个，大蒜 3 瓣，黑胡椒适量，橄榄油 2 汤匙。 制作流程：

1.鸡翅中洗净，擦干水分，放入一个容器中。
2. 加入蜂蜜、酱油、料酒、盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制 30 分钟至 1 小时。
3. 把腌制好的鸡翅中放入烤盘中，放入预热至 200 摄氏度的烤箱中，烤 20 分钟。
4. 取出鸡翅中，把橄榄油均匀地涂抹在鸡翅上，再放回烤箱中，继续烤 10 分钟。
5. 取出鸡翅中，用刀把翅中骨头轻轻切开，把烤好的鸡翅摆盘即可食用。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢美食的爱好者。 禁忌：烤制的鸡翅中容易烤熟，因此需要注意火候，以免过度烤焦。同时，蜂蜜和酱油都有一定的咸味，腌制时需要适量减少盐的用量。
2. 香辣牛肉 材料：牛肉 200 克，干辣椒 10 个，花椒 1 汤匙，葱姜蒜适量，生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐适量，鸡精适量，植物油适量。 制作流程：

1.牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
2. 干辣椒、花椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒和花椒煸炒至变色。
4. 倒入腌制好的牛肉，翻炒均匀，加入适量生抽和白糖，继续翻炒 5 分钟。
5. 加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢美食的爱好者。 禁忌：由于牛肉比较嫩，需要注意翻炒的时间和火候，以免牛肉炒老了。
3. 海鲜粥 材料：鲜虾 50 克，贝类 50 克，螃蟹肉 50 克，糯米 50 克，姜片 2 片，葱花适量，盐、胡椒粉适量，植物油适量。 制作流程：

1.糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至米粒开花。
2. 鲜虾、贝类、螃蟹肉洗净备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入姜片和葱花煸炒出香味。
4. 放入贝类和螃蟹肉，翻炒均匀。
5. 放入鲜虾，翻炒均匀。 6. 加入糯米，加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。 7. 即可出锅。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢美食的爱好者。 禁忌：由于海鲜比较腥，需要注意火候，以免煮老了。同时，螃蟹肉和贝类也需要避免过度使用，以免引起过敏。
4. 红烧肉 材料：五花肉 500 克，姜片 2 片，葱花适量，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1 汤匙，冰糖适量，盐适量，植物油适量。 制作流程：

1.五花肉切成 2 厘米见方的小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
2. 锅中倒入适量植物油，放入姜片和葱花煸炒出香味。
3. 放入腌制好的五花肉块，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入盐，煮至五花肉块变色。
5. 即可出锅。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢美食的爱好者。 禁忌：由于五花肉比较肥，需要注意火候，以免煮老了。同时，冰糖可以增加红烧肉的颜色，但需要注意控制用量，以免过于甜腻。