望海美食城——为您呈现最新鲜、最地道的海鲜美食

1.望海美食城海鲜菜谱——清蒸扇贝 材料： - 扇贝 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉适量 - 清水适量 制作流程：

1.将扇贝洗净，去掉内脏和黑色部分，用刀在两侧切几刀，放入料酒、盐、胡椒粉腌制 10 分钟；
2. 取一个蒸锅，放入葱姜蒜末，加入适量的清水，将腌制好的扇贝放入蒸锅中；
3. 蒸 10 分钟左右，直到扇贝熟透，取出放入盘中；
4. 最后撒上葱花，淋上一些热油即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人，因为它不仅鲜美可口，而且营养丰富。 禁忌： - 扇贝属于海鲜，但不属于易过敏的食物，但有些人可能对海鲜过敏，因此在食用前应先做过敏测试。 - 食用扇贝时不宜添加过多的盐，否则会影响口感和营养吸收。
2. 望海美食城海鲜菜谱——爆炒花甲 材料： - 花甲 500 克 - 青红椒各半个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量 - 生抽、老抽、白糖适量 - 清水适量 制作流程：

1.花甲用清水浸泡 20 分钟，去除贝壳中的沙粒，洗净备用；
2. 青红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精，放入花甲翻炒均匀；
4. 加入适量的生抽、老抽、白糖，继续翻炒，直到花甲熟透，最后加入适量的清水，烧开后转小火煮 5 分钟；
5. 收汁后加入青红椒块，翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人，因为它不仅鲜美可口，而且营养丰富。 禁忌： - 花甲属于海鲜，但不属于易过敏的食物，因此在食用前应先做过敏测试。 - 食用花甲时不宜添加过多的盐，否则会影响口感和营养吸收。
3. 望海美食城海鲜菜谱——蒜蓉粉丝 材料： - 粉丝 100 克 - 蒜蓉 适量 - 青红椒各半个 - 葱姜蒜适量 - 生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量 - 清水适量 制作流程：

1.将粉丝用温水泡软备用，青红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入蒜蓉翻炒均匀；
3. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉、鸡精，放入粉丝翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，烧开后转小火煮 5 分钟，直到粉丝熟透，最后加入青红椒块，翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人，因为它不仅鲜美可口，而且营养丰富。 禁忌： - 粉丝属于粉丝类的食物，不属于易过敏的食物，因此在食用前应先做过敏测试。 - 食用粉丝时不宜添加过多的盐，否则会影响口感和营养吸收。