大家好，今天来为大家解答咸鱼煎着吃怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括咸鱼煎法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 咸鱼煎法
2. 电饼铛煎咸鱼家常做法
3. 小咸鱼怎么煎
4. 煎咸鱼的家常做法

咸鱼煎法

主料

咸鱼6条

辅料

姜1块，干辣椒4个，葱3根，醋适量，生抽少许，色拉油适量

1

咸鱼切段

（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末

(咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短)

2

锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎

3

用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味

4

加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。

电饼铛煎咸鱼家常做法

用料

鱼条6条

盐少量

鸡蛋两只

料酒少量

葱少量

姜少量

油少量

淀粉或面粉少量

酱油少许

醋少许可不加

做法:

1.将新鲜的鱼内脏处理干净，去头

（可不去），鳞片两面刮干净，加入料酒，酱油，盐少许，将葱花和姜切碎撒入盆中，用手或筷子将调料翻匀，腌制至少十分

2.面粉少量，打入两个鸡蛋，水，少许盐，用筷子搅拌均匀

3.电饼铛中放入花生油，调到煎鱼档，慢慢加热

4.将腌制好的鱼放入面粉糊中沾，放入热油中，等一面煎好再换另一面，两面金黄就可以出锅了

小咸鱼怎么煎

主料

咸鱼6条

辅料

姜1块，干辣椒4个，葱3根，醋适量，生抽少许，色拉油适量

1

咸鱼切段

（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末

(咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短)

2

锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎

3

用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味

4

加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。

煎咸鱼的家常做法

回答如下：煎咸鱼是一道非常家常的菜品，下面是煎咸鱼的家常做法：

材料：

-咸鱼一块

-葱姜蒜适量

-青红椒适量

-油适量

步骤：

1.将咸鱼用流水冲洗干净，将鱼皮朝上晾干，切成小块备用。

2.葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。

3.热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入咸鱼块煎至两面金黄。

5.加入青红椒继续翻炒，加盐、味精调味即可。

温馨提示：

1.咸鱼本身已经很咸，不需要再加盐。

2.煎咸鱼时不要用高火，以免煎糊。

3.翻炒时要轻柔，以免咸鱼烂掉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。