大家好，关于鸭肉怎么弄好吃电饭锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于电饭煲烧鸭正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 腊鸭饭的做法电饭煲
2. 鸭干肉做法
3. 鸭肉炖蘑菇家常做法
4. 电饭煲烧鸭正宗做法

腊鸭饭的做法电饭煲

原料：

大米300克

鸭肉

(腊)120克

姜适量

葱5克

做法：

1

将大米淘洗干净，放入煮饭的锅中，加入和平时煮饭一样多的水

2

将腊鸭洗净后斩成小块，铺于大米上，再放上姜丝，盖上锅盖，开始煮饭

3

待饭熟后打开锅盖，趁热撒入少许葱花即可

鸭干肉做法

1、先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用，再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味，再捞出来控水备用。

2、把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点，再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量水，盖盖焖十五分钟，中小火就好。

3、时间到了不急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了再倒出来，特简单的做法，鸭肉倒很香，关键不要放太多水，水最好煮干，这鸭肉就香。

鸭肉炖蘑菇家常做法

【食材准备】

鸭腿4个、蘑菇260克、红干椒3个。八角2个、生姜2片、盐适量、酱油1大勺、啤酒半罐

【制作方法】

1、先准备好鸭肉、蘑菇等食材，我喜欢用鸭腿部分，这儿的肉油少不油腻人。大家也可以用其他部位的鸭肉，夏季容易上火，红干椒少放些，可以去腥味即可。

2、然后将鸭腿洗干净后，剁成小块备用。

3、接下来再将蘑菇切成厚片，炖肉尽量切厚一点，煮熟后会缩小。

4、将生姜切片，红干椒切成段备用。

5、热锅热油，先下入生姜、红干椒过一下油。

6、倒入鸭肉，开大火翻炒2分钟，肉质稍微收缩。

7、再加入酱油，盖上锅盖焖3分钟左右，鸭肉上色均匀。

8、加入半罐啤酒、八角、盐、鸡精炖至鸭肉9成熟。鸭肉可以插入筷子为准。

9、最后再放入蘑菇炖上五六分钟，关火装盘，这道美味就做出来了。

电饭煲烧鸭正宗做法

首先，将鸭子宰杀，去毛、内脏等，洗净备用；其次，将鸭子用盐、胡椒粉、姜、蒜、料酒等调料腌制30分钟；然后，准备好大块的生姜、大葱和蒜头，将它们放在电饭煲锅底；接着，将腌制好的鸭子放在锅内，加入适量的开水，大约淹没在鸭子的一半左右；调制蘑菇、香菇、木耳、冬笋、酱油、冰糖等配料，放入电饭煲内蒸煮20分钟左右；待时间到达后，断电后静置五分钟，即可盛出食用，这样就完成了口感鲜美、甘香十足的电饭煲烧鸭了。

鸭肉怎么弄好吃电饭锅和电饭煲烧鸭正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！