大家好，今天给各位分享鸡翅炖菇怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧鸡翅炖蘑菇做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 小鸡炖蘑菇是什么菜系
2. 美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单
3. 红烧鸡翅炖蘑菇做法
4. 炖牛燕翅骨头家常做法

小鸡炖蘑菇是什么菜系

非常肯定的回答你，小鸡炖蘑菇属于东北菜，不知道你还记不记得09年赵本山的小品《不差钱》里面就提到了小鸡炖蘑菇。营养美味，做法简单！

做法分享：

准备调料，备好待用将鸡块洗干净，焯水备用。我采用的是鸡爪和骨架。鸡腿和鸡翅留着红烧用。鸡块加盐翻炒上味，加糖继续直至上色，然后加葱、姜、桂皮、大料、香叶、料酒·耗油和盐。干榛蘑事先用冷水泡一个小时，洗干净，控干水份。把洗干净的榛蘑放入锅中，加适量的水，想喝汤可以多加一点，中火炖15分钟。起锅时加一点香菜，即可！

美味可口的一道小鸡炖蘑菇就做好了！

美味的好吃的鸡翅根炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单

主料

鸡翅：适量

辅料

其他：适量

具体步骤

第一步

洗净翅根，用刀刮两下，用调料腌制入味儿

第二步

泡发干香菇

第三步

3泡发粉条

第四步

4用炒锅倒入油，然后放入糖炒色，把翅根略炒至无血色，然后把香菇，粉条，翅根一起放入砂锅，加入热水，盐，泡香菇的水也不要浪费掉哦，倒入一些很香的！

第五步

5水开后改文火，慢炖半小时。美味出锅咯！

红烧鸡翅炖蘑菇做法

步骤/方式1

香菇冷水洗净，温水浸泡1小时

步骤/方式2

鸡翅冷水煮开约3分钟，洗净后用油、盐、唐、料酒、腌约30分钟

步骤/方式3

热锅，倒油，将腌好的鸡翅平铺在锅面，中小火煎至两面微黄

步骤/方式4

倒入一碗水

（约摸过鸡翅表面），放香菇、八角、生抽、，大火煮开，转中小火加盖焖煮约15分钟

步骤/方式5

最后大火收汁，装盘，撒上熟芝麻粒，好看又好吃

炖牛燕翅骨头家常做法

1、主料：排骨200克、鸡翅中2个、秀珍菇50克。

2、辅料：精盐3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少许。

3、排骨洗净，用开水绰去血水。

4、鸡翅洗净，各切成三段。

5、姜洗净，切片。

6、把鸡翅，排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，1勺盐、1勺糖和2大勺料酒。

7、盖上锅盖，先大火烧开，再小火25分钟。

8、然后打开锅盖，加入袖珍菇，继续小火慢煮25分钟，出锅后撒点葱花即可。

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