虾汤圆怎么弄好吃又简单(虾圆子怎样做才好吃)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾汤圆怎么弄好吃又简单和虾圆子怎样做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾汤圆怎么弄好吃又简单以及虾圆子怎样做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
虾圆子汤的家常做法
虾仁100克，淀粉10克，食用碱2克，食盐2克，姜3片，紫菜，葱花各适量。
做法：
虾放入冰箱冷冻20分钟取出去虾壳虾虾线，放入料理机中，加入食用碱、淀粉、食盐、姜片绞至虾泥上劲。
虎口挤出丸子冷水下锅煮至浮起，加入紫菜，食盐，撒上葱花点缀即可。
大虾丸怎么做好吃又简单
虾剥壳，去虾线、虾头，清洗干净，用刀背切几下，然后再转过来剁成泥！
把虾泥放入碗中，倒适量的淀粉、盐，放入蛋清，滴入柠檬汁去腥！
开始搅拌，顺着一个方向搅打上劲，再放入冰箱冷冻5分钟！
烧一锅水，从冰箱里取出虾泥，用勺子挖一勺，放入锅中，直至掉落，再重复，直到挖完！
煮好的虾丸，出锅啦！
虾圆子怎样做才好吃
步骤1土豆去皮洗净切丝，放入葱花、花椒面、盐、味精、鸡蛋打散放入土豆丝中
步骤2小河虾洗净
步骤3加入面粉、淀粉、水
（面粉与淀粉的比例为2：1）和匀，面糊的干湿程度和做鸡蛋饼类似，最后放入小河虾拌匀
步骤4锅中加宽油，到油温八成热时用小汤勺舀一小勺面糊混合物入锅中炸制，待到虾团金黄酥脆时捞出，即可食用！
虾仁圆子的做法
第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。
第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。
第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。
第4步、不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，再放入一点点玉米油，用筷子搅拌均匀。
第5步、锅中添水开小火慢慢烧着，将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子，轻轻的放入锅中。
第6步、开小火煮到锅中的水沸腾，然后用勺子将表面的浮沫撇干净，根据个人的口味调入适量的盐。
第7步、碗中放入紫菜，虾皮，香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油，香香辣辣的更提味儿。
第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中，再放入几滴香油，搅拌均匀就可以上桌了。
好了，关于虾汤圆怎么弄好吃又简单和虾圆子怎样做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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