鸡翅中翅尖怎么弄好吃？翅尖怎么烧最好吃
这篇文章给大家聊聊关于鸡翅中翅尖怎么弄好吃，以及翅尖怎么烧最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
翅尖怎么烧最好吃
1.
烤鸡翅尖准备食材如下:鸡翅尖500克,椒盐适量,烧烤汁适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食油适量具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净之后,用竹签串起来,然后放到炭火上面烤,先把水分烤干,然后再刷上一层油,烤一会后,刷上烧烤汁,烤熟烤香,最后撒上辣椒粉,孜然粉,食盐即可!
2.
卤水鸡翅尖准备食材如下:鸡翅尖500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,冰糖10克,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒5个,香叶2片,陈皮少许,白芷少许,草果2个,香砂适量,茴香10克具体做法如下:把调料里所有的料,后装进纱布袋里,缝好口做成卤料包,再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右,一方面清洗卤料,另一方面是为了去除某些大料时的药味儿,老冰糖适量,碾成粉末。取炖锅,放适量油,油热后下冰糖粉,中火翻炒,待冰糖颜色由白变黄时,转小火,继续翻炒至成糖色,炒好糖色后注入适量水,加打成结的小葱,姜片,料包,适量盐,酱油,醋,鸡精,大火烧开后转小后,煮20分钟左右做成卤水汁,另取一锅给鸡翅尖焯水,然后冲洗干净,沥过水分,把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里,中火煮开后转小火,把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度,关火,这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过,如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上,味道会更好!
3.
干煸鸡尖准备食材如下:鸡尖500克,尖椒1个,食盐少许,葱5克,姜5克,花椒1抓,干辣椒5个,生抽1汤匙,蜂蜜少许具体做法如下:鸡翅尖洗净,放少许蜂蜜,适量生抽,适量盐提前两个小时,尖椒洗净切成圈,小红辣椒用剪子剪成段,锅里放油烧热,将翅尖放到锅里,小火炸成金黄色,炸好后捞出来控净油,把尖椒圈也放到锅里炸一下,捞出来,锅内留底油,放入花椒粒炸出香味,然后放葱段姜丝翻炒,最后放入辣椒段翻炒几下,放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀,出锅即可!
4.
酱油泡鸡尖准备食材如下:鸡尖500克,
冷吃翅尖做法
你好，冷吃翅尖是一道非常受欢迎的小吃，下面是一种简单的做法：
材料：
鸡翅尖、生姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油、白芝麻、辣椒油
步骤：
1.将鸡翅尖清洗干净，放入锅中加入水、姜片、料酒煮至熟烂，捞出沥干水分备用。
2.将蒜切成蒜泥，放入碗中加入盐、糖、酱油、香油、辣椒油搅拌均匀，倒入鸡翅尖中拌匀。
3.将拌好的鸡翅尖放入冰箱冷藏1小时左右，让其入味。
4.将炒锅加热，放入白芝麻干煸，煸至香脆取出。
5.将拌好的鸡翅尖取出，撒上煸好的白芝麻即可食用。
小贴士：
1.可以根据个人口味调整配料的比例。
2.如果喜欢口感更鲜嫩，可以在煮鸡翅尖时加入少量的醋或柠檬汁。
3.冷藏的时间越长，味道会越入味。
翅尖的家常做法
准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克
具体做法如下：
1、把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包。
2、再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。
3、取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水。
4、加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁。
5、另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度。
6、关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好！
爆炒鸡翅尖的家常做法
步骤1
先冷水下锅把鸡翅尖加2勺料酒焯水5分钟，然后用清水多冲洗几次。
（洗掉多余的油脂）再稍稍晾去水分。
步骤2
小米辣，生姜切片
（切丝更香哦，）大蒜切一个。蒜末先放一半，留些后面分次加。翻炒几下。
步骤3
然后加入翅尖，加入2勺料酒，2勺鸡精，2小勺食盐，2勺蚝油翻炒均匀。
步骤4
接着倒入清水没过鸡翅，开中火煮10分钟。中途加入剩下的蒜末。
步骤5
然后翻动一下，防止糊锅哦。再用小火煮5分钟。
步骤6
出锅前加入香菜翻动一下即可哦。
最后一步
Ok啦，喜欢蒜香味的可以多放蒜末。
关于鸡翅中翅尖怎么弄好吃，翅尖怎么烧最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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