梨子和川贝怎么弄好吃又简单 雪梨川贝的正确做法
作者:模板大师
-
很多朋友对于梨子和川贝怎么弄好吃又简单和雪梨川贝的正确做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
川贝炖梨最正宗的做法
川贝炖梨的食材
冰糖50克川贝母5克
川贝炖梨的做法
1,摘取新鲜枇杷叶,清水洗净
2,梨子淡盐水浸5分钟,去蒂,切块
(不用去皮,不用去核)
(淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药)
3,把枇杷叶,梨块,川贝粉,冰糖放入锅内,大火煮开,小火慢炖30分钟即可
雪梨川贝的正确做法
材料
主料:川贝母12克,百合
(干)40克,梨150克,
辅料:陈皮10克,
调料:冰糖10克
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
4.隔水炖约3小时,即可食用。
川贝炖雪梨的最佳配方
步骤1
雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
步骤2
梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
步骤3
将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨最正宗的做法
雪梨炖川贝的做法:
(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
OK,关于梨子和川贝怎么弄好吃又简单和雪梨川贝的正确做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。