老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酸豆角笋干怎么弄好吃和酸豆角小刀面怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酸豆角笋干怎么弄好吃以及酸豆角小刀面怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芋苗干和竹笋怎样腌制
2. 螺蛳粉笋干的做法
3. 干菜豆子怎么做好吃法
4. 酸豆角小刀面怎么做

芋苗干和竹笋怎样腌制

芋苗可以腌制，但竹笋一般是不腌制的，只能吃新鲜的或者晒成笋干，晒好后的笋干可以储存，想吃就拿出来用热水泡发后用五花肉去炒，再放点佐料就是一个非常美味的菜，广东人最爱吃。

鲜笋还可制成酸笋，制作时很简单，把笋壳剥掉，笋切成片再放上洗米水泡几天就可食用，酸笋煮鱼也是一道十分可口的下饭菜，有兴趣的可以试试

螺蛳粉笋干的做法

食材清单

螺蛳粉一包、通菜适量、腐竹适量、干笋适量

烹饪步骤

1/4

先把粉放入烧开的水里面煮，沸水煮十分钟，等到粉可以用筷子夹断，就倒出，过冷水，晾干水份。

2/4

煲里重新加入水，放入泡好的腐竹和笋干

(这两样要在煮煮粉之前就开始泡了，温水泡，大概十分钟左右就可以了。)，煮到水沸，把煮好的腐竹盛出备用。

3/4

把螺蛳粉放入锅里，过一下热水，盛出，放在碗底。锅里沸水放入螺蛳粉汤包和辣油，再放入通菜，还有材料包的腐竹，煮熟后盛出。

最后一步

碗里分别放入腐竹，笋干，通菜，还有其他材料包。包括木耳丝酸豆角，酸笋，卤鸟蛋和花生米。再把煮开的汤底，淋进入，一碗香喷喷的螺蛳粉就完成啦！

干菜豆子怎么做好吃法

主料

毛豆350g

辅料

调和油适量食盐适量

步骤1

准备好食材，干菜，毛豆

步骤2

热锅放入适量的油放入毛豆

步骤3

加入适量的水滚5分钟

步骤4

加入适量的盐

步骤5

到毛豆没有水的时候倒入干菜

步骤6

倒入干菜后快速翻炒均匀即可出锅

酸豆角小刀面怎么做

食材：

小刀面200g

排骨500g

酸豆角100g

笋干若干

制作步骤：

1、首先将排骨泡上数小时,去除血水。

2、焯水:将排骨入沸水锅中,煮上几分钟,见污沫大量浮出,倒掉水,将排骨洗干净。

3、锅中换上干净冷水,将排骨入锅煮开,撇去浮沫。

4、下入葱、姜,我还用了几根泡发的笋干。

5、大火烧开10分钟,转小火慢炖1个多小时至排骨酥烂。

6、将小刀面下入沸水中,锅开,点-点冷水,锅再开,就可食用了。

7、取一只碗，放点生抽和盐,舀上半碗汤,将面捞入汤碗中,来两块排骨,加入酸豆角，再浇上排骨汤，上面撒小香葱或蒜苗,一碗鲜美的排骨汤酸豆角小刀面就完成了。

文章分享结束，酸豆角笋干怎么弄好吃和酸豆角小刀面怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！