老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于卤过的猪肉怎么弄好吃简单和卤好的猪肉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享卤过的猪肉怎么弄好吃简单以及卤好的猪肉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪瘦肉怎么卤比较好吃
2. 卤好的猪肉怎么做好吃
3. 卤好的猪肉怎么炒好吃
4. 卤好的五花肉拿出来再次食用应该如何加工

猪瘦肉怎么卤比较好吃

猪瘦肉怎样卤得好吃：1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。2、放入肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至肉软糯。4、水收干后起锅。

卤好的猪肉怎么做好吃

、食材：卤猪肉一盘、青瓜一根、青蒜苗100克、小米辣三个、蚝油一勺；

2、先把卤好的猪肉切成薄片放在盘子里备用。

3、再把青蒜苗摘掉老的死的，还有根，洗干净后再切成段。青瓜打皮切成片，小米辣去籽切碎。所有配料备齐。

4、锅烧七成热放少量花生油，先把卤肉放下去小火煎出香味。

5、再把青蒜苗放下去炒一分钟。

6、接着把青瓜片的辣椒放下去炒一分钟，

7、最后放一勺盐和一勺蚝油，再翻均匀即可。

8、关火，装盘上桌开吃，加了青瓜和蒜苗炒吃起来没有那么油腻了。

卤好的猪肉怎么炒好吃

卤肉的配料

西芹250g卤猪肉250g辅料油适量红彩椒适量大葱适量姜适量

卤肉的做法步骤

1.把西芹摘去叶子，搜掉老筋洗净待用。

2.锅置火上加入水烧开。

3.放入西芹焯烫至刚变色即捞出。

4.捞出的西芹放入事先准备好的冷水盆中冷凉。

5.冷凉的西芹捞出控去水分切成丁置盘中待用。

6.准备卤猪肉。

7.把卤猪肉也切成一公分左右的小丁置盘中待用。

8.姜切丝、葱切丁、蒜切片、彩椒切丁待用。

9.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入姜丝炸香。

10.姜炸黄后捞出弃之

11.再放入葱和蒜片炸香。

12.接着放入卤猪肉翻炒均匀。

13.再放入彩椒丁翻匀。

14.再放入西芹丁翻匀。

15.最后放入少许生抽翻匀即可出锅。

卤好的五花肉拿出来再次食用应该如何加工

你好！我是快乐爱美食的逸王致李！很开心回答你的问题！卤好的五花肉拿出来再次食用最好的加工方法，我告诉你一绝妙，家人吃的停不下来的方法！我也经常会遇上这样的情况！好好的食材有时因各种原因导致剩下来了！吃不下，又哪里舍得扔呢！就想法翻新出另一道美食！那么卤好的五花肉我告诉你具体方法：

第

一、做成回锅肉！顾名思义，就是要第二次加工回锅后的肉！正好我们的卤肉派上用场了！

1、准备好食材：卤五花肉、青蒜苗、香芹、葱姜丝蒜、豆瓣酱

2、把肉切成薄片，青蒜苗和香芹切段、葱姜蒜切成自己喜欢模样

3、把肉放入热锅中煎出油来，放入少量的豆瓣酱炒至出红油。

4、放入青蒜苗和香芹，翻炒至断生即可！起锅装盘！

第

二、做成扣肉。这也是需要二次加工的，正合适剩五花肉！

1、准备食材：卤好的五花肉、腌制的干长豆角

(梅菜也是可以的，我就地取材，用自己晒制的干豆角)、干辣椒段

2、把肉切成薄片，干豆角切成段

3、热锅上油，放入干辣椒爆香，倒入干豆角炒香，起锅备用

4、把肉片码入盘中摆放整齐，在肉片上均匀的铺上炒好的干豆角

5、上蒸锅，把肉放入锅中蒸一个小时后取出！好吃不腻的扣肉就做好了！

以上就是我介绍的两种再次食用方法！希望能帮到你！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。