黄油薄脆怎么弄好吃又简单 薄脆怎么炸才酥脆不硬
大家好，今天给各位分享黄油薄脆怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对薄脆怎么炸才酥脆不硬进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
自制虾皮饼干薄脆
食/材
鸡蛋1个
低筋面粉25g
淡味黄油10g
紫菜2g
虾皮适量
做/法
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把2g干净的紫菜尽量撕成小片，放入平底锅里小火烘炒。
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炒至紫菜颜色变绿，口感变脆。
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炒好后装碗，用小擀面杖或者杵等工具捣碎。
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在另一个搅拌碗里磕入一个鸡蛋，打散备用。
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筛入25g低筋面粉。
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再倒入10g提前融化好的黄油，以及处理好的紫菜碎。
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用手动打蛋器充分拌匀。
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装入裱花袋里，袋口剪出一个小孔。
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在烤盘上铺上油纸，把面糊挤成一个个小饼状。
-10-
铺上少许虾皮点缀
-11-
放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟。
黄油怎么吃
黄油，也叫奶油或者牛油，是一种植物油脂类食品，经过牛奶发酵制成，味道醇香，口感丰满，脂肪含量相对较高。以下是几种常见的黄油食用方式供您参考：
1.涂抹面包：黄油非常适合涂抹在面包上食用，可以涂抹在烤面包、吐司或饼干上，配上咖啡或茶，非常下午茶。
2.烤食物：在烤鸡、烤鱼、烤蔬菜上涂抹黄油可以使食物更加细腻、香浓。
3.做烘焙蛋糕：黄油是烘焙中不可或缺的食材之一，可以使用黄油做各种蛋糕、饼干、面包等。
4.煮菜：在烹调中使用适量黄油可以增加食物的口感和香气，比如黄油炒橄榄菜、黄油煮土豆等。
另外，也可以使用黄油来制作一些酱料，比如葱黄油酱、香菜黄油酱等，使口感更为丰富多样。当然，在食用黄油的时候，要注意控制摄入量，少量适当食用即可。
麻糍奶盖薄脆的做法
谢邀我来回答此问题，麻糍奶盖薄脆的做法是有的，做法如下，糯米粉150克玉米淀粉40克糖30克水饴20克黄油30克牛奶260克奶盖
奶油奶酪50克牛奶50克淡奶油150克炼乳15克糖15克海盐2克多种口味奥利奥饼干碎、抹茶/斑斓粉、熟黄豆粉、椰蓉、肉松、草莓粉
①制作糯米麻糍，糯米粉，玉米淀粉，糖，水饴和牛奶混合一起搅拌均匀，过筛一遍
②倒入不粘锅，加入黄油，一边加热，一边不停翻炒炒至透明凝固，没有米浆，能抱团就可以了
（也可以盖上保鲜膜，表面插几个小孔，上蒸锅，蒸20分钟左右，蒸熟
③放置不烫手的时候，就可以戴上手套揉搓拉扯糯米团揪成一个个小丸子，裹上蘸粉用了熟的黄豆粉，斑斓粉，和奥利奥饼干碎，可以按照个人喜好搭配）
④制作芝士奶盖，软化的奶油奶酪分次加入牛奶，搅打均匀淡奶油加入糖，炼乳，海盐，用电动打蛋器打发至酸奶的浓稠状
⑤再倒入牛奶奶酪糊，搅打均匀即可组合，盒子里装入不同口味的麻糍，放入薄脆片和芝士奶盖蘸酱，就完成了
薄脆怎么炸才酥脆不硬
主料
面粉50克
鸡蛋清1个
调料
黄油50克
糖粉60克
薄脆的做法
1.黄油室温软化，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发
2.分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀
3.搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状
4.倒入过筛后的中筋面粉
5.继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌
6.把搅拌好的面糊装进裱花袋，在垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
7.放进预热好的烤箱，160度，中层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可
烹饪技巧1、千万不要过于勤快，把黄油给打发了。2、没有裱花袋的话，用保鲜膜袋也是可以的。3、挤面糊的时候，间隔一定要大，因为面糊会变成薄片，间距小了会粘在一起。4、在烘焙的时候，快好的时候一定在边上看护，一不小心就会烤焦掉的。
文章到此结束，如果本次分享的黄油薄脆怎么弄好吃又简单和薄脆怎么炸才酥脆不硬的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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