惠州新都美食推荐

(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。它是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生，并且要选用新鲜的食材。如果食材变质或处理不当，可能会导致食物中毒。此外，由于这道菜口感鲜美，为了避免浪费，应该尽量食用完整个菜品。

(3)详细制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉)250克 - 大葱1根 - 姜3片 - 蒜3瓣 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/2茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 食用油适量 步骤：

1.将猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，腌制15分钟。
2. 将大葱切段，姜和蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至油热后，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入姜末、蒜末和葱段，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。 6. 加入老抽和生抽，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，加入适量的糖和鸡精，翻炒均匀即可。

(4)总结 惠州新都美食推荐是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，适合所有年龄段的人群食用。在制作过程中需要注意卫生，并选用新鲜的食材。如果食材变质或处理不当，可能会导致食物中毒。此外，由于这道菜口感鲜美，为了避免浪费，应该尽量食用完整个菜品。