花甲怎么弄好吃麻辣的味道？麻辣花甲制作方法做法步骤
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花甲怎么弄好吃麻辣的味道，麻辣花甲制作方法做法步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
麻辣花甲做法
1、准备用料。花甲、火锅底料、姜、葱、白糖、啤酒、泡姜、泡辣椒、青椒、洋葱。
2、花甲用清水洗两三次，锅内烧水，放入几片姜和两勺料酒，冷水下花甲，待花甲开口后立马捞出，用清水冲洗后沥干。
3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱切段。
4、起锅烧油，油7层热时，放入泡姜泡辣椒，炒出香味。
5、放入火锅底料，炒香，倒入洋葱、青椒，翻炒均匀。
6、放入花甲，一勺海鲜酱油，一小勺蚝油、少许白糖，炒匀。
7、倒入大半罐啤酒，闷五分钟左右。
8、大火收汁，出锅即可。
麻辣花甲制作方法做法步骤
1、准备用料。花甲、火锅底料、姜、葱、白糖、啤酒、泡姜、泡辣椒、青椒、洋葱。
2、花甲用清水洗两三次，锅内烧水，放入几片姜和两勺料酒，冷水下花甲，待花甲开口后立马捞出，用清水冲洗后沥干。
3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱切段。
4、起锅烧油，油7层热时，放入泡姜泡辣椒，炒出香味。
5、放入火锅底料，炒香，倒入洋葱、青椒，翻炒均匀。
6、放入花甲，一勺海鲜酱油，一小勺蚝油、少许白糖，炒匀。
7、倒入大半罐啤酒，闷五分钟左右。
8、大火收汁，出锅即可。
麻辣花甲做法夜市
原料：花甲、葱、蒜子、姜、香菇小酱、蚝油、酱油、白砂糖、盐。
做法步骤：
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第1步、花甲放盆中洗干净备用。
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第2步、锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲倒进去，直到全部开口关火捞出。
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第3步、花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。
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第4步、调好和味汁：蚝油酱油糖混合加入50克水。
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第5步、用一勺淀粉调勾芡汁。
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第6步、接着葱切段姜切片蒜切粒，全部材料准备完毕。
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第7步、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。
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第8步、花甲倒进去翻炒一会。
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第9步、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。
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第10步、撒上余下的葱段。
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第11步、最后倒入勾芡汁，翻炒均匀起锅
香辣炒花甲的详细做法
用料
花甲800g葱20g蒜20g生姜20g小米椒20g红干辣椒20g
做法
1/5花甲放入盐水中浸泡半个小时或以上，使其吐尽泥沙；吐完泥沙清洗两遍沥干。
2/5将泡好的花甲放水翻滚的开水中，直至花甲开口后，收到盘子里。
3/5姜、蒜切片，香葱切约一寸的小段，指天椒切碎备用，个人喜欢再放些干辣椒。
4/5将锅烧热倒油，放入辣椒、蒜、生姜，直到炒香，将花甲到入锅中，不停的翻滚，然后放盐、生抽、花椒、八角，再不停的翻炒，直到炒香。
5/5最后盛入盘开吃。
文章到此结束，如果本次分享的花甲怎么弄好吃麻辣的味道和麻辣花甲制作方法做法步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
