滕州美食城，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。下面介绍一道简单又美味的滕州美食——【红烧肉】。 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；
4. 加入料酒，酱油和适量清水，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续焖煮 10 分钟，直到汁变浓稠； 6. 大火烧开后转小火煮 5 分钟，让红烧肉更加入味； 7. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉味道浓郁，如果身体容易过敏的人应该避免食用；
2. 红烧肉中含有脂肪，因此减肥的人应该适量食用；
3. 红烧肉的汁比较多，如果不小心吃过量，可能会引起消化不良。 滕州美食城，除了这道美味的红烧肉，还有许多其他美食供您品尝。