韩式焖豆腐怎么弄好吃窍门？延边百草沟酱焖豆腐的做法
大家好，今天小编来为大家解答韩式焖豆腐怎么弄好吃窍门这个问题，延边百草沟酱焖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
骨鱼焖豆腐怎么样做
材料
黄骨鱼一条，豆腐一块，植物油大量，生姜少许，料酒一勺，酱油少许，白糖一勺，葱少许
做法
1.鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分;
2.热锅冷油后加入生姜片;
3.放入鱼煎到两面稍微金黄即可;
4.加入酱油和料酒;
5.加入小半碗水下豆腐煮开;
6.加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。
焖豆腐做法
用料
嫩豆腐1块
鸡蛋1枚
蒜苗1根
蒜3瓣
干葱头1个
小米辣2根
白砂糖1克
生抽1汤匙
蚝油2汤匙
白胡椒粉少许
清水5汤匙
油适量
焖煎豆腐的做法步骤
步骤1
食材集合
步骤2
准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒。
步骤3
准备碗汁：生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，清水5汤匙，搅拌均匀备用。
步骤4
豆腐对角线切两刀，切成片，咖啡选择将豆腐改成三角形，原因是嫩豆腐质地太软，切成三角形好翻面。
步骤5
将豆腐切成片。
步骤6
取一平盘，鸡蛋磕入打散，入豆腐沾上蛋液，把豆腐放进后，晃动盘子，蛋液就能均匀地沾在豆腐上。
步骤7
炒锅烧热入油，放入豆腐小火煎，不要急于翻面，要耐心等着煎得金黄再翻面。
步骤8
两面全部煎金黄。
步骤9
盛出备用。
步骤10
炒锅留底油，入蒜末、干葱末和小米圈小火煸炒出香味。
步骤11
倒入豆腐，轻轻推动，使豆腐沾上料头的香气。
步骤12
倒入碗汁，轻轻推动，使豆腐均匀地裹上料汁。盖上锅盖，小火焖煎8分钟。
步骤13
汤汁收浓后，最后撒入蒜苗，轻轻翻炒两下起锅。
步骤14
开吃
豆豉焖豆腐的做法
豆腐250g
豆豉适量
辣椒两个
耗油适量
生抽适量
盐少许
蒜头三瓣
做法步骤
1、锅里放适量油，下豆腐小火煎。
(撒一点点盐)
2、两面都煎黄，盛出来。
3、豆豉冲水备用，辣椒切小段，蒜头拍一下。
4、锅里留底油，下辣椒和蒜头煸一下。
5、下豆豉，炒出香味。
6、把豆腐放进去，然后用锅铲把豆腐切成小块。
7、耗油和生抽用适量水调开，淋到豆腐上。
8、翻一下再焖五分钟。
9、出锅了
延边百草沟酱焖豆腐的做法
延边百草沟酱焖豆腐做法如下
北豆腐1盒、尖椒1个、香菇
（干鲜都可）、韩国甜辣酱1汤匙、辣椒面1汤匙、油1汤匙、精盐少许、蒜片少许、白胡椒面少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
做法：
1、豆腐切小块，于沸水中焯下去豆腥，香菇和尖椒也切小块。
2、锅里油烧热，下蒜片炒香，讲香菇和尖椒下锅翻炒几下，下韩酱和辣椒面一同如果翻炒。
3、加水，烧至沸，下其余调味料和豆腐一同入锅，改小火焖至汤汁明显变浓即可。
关于韩式焖豆腐怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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