小杨学美食：简单又美味的家常菜谱 【h2】

1.食材准备 - 食材：猪肉、鸡蛋、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精 - 工具：刀、砧板、炒锅 【h2】
2. 制作步骤 步骤2：将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟。 步骤2.1：将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 步骤2.2：将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，拌匀。 步骤2.3：将炒锅加热，倒入适量油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。 【h2】
3. 食材准备 - 食材：青椒、红椒、黄瓜、豆芽、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、鸡精 - 工具：刀、砧板、炒锅 【h2】
4. 制作步骤 步骤4：将黄瓜切成细丝，青椒和红椒去籽切成细丝，豆芽焯水备用。 步骤4.1：将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 步骤4.2：加入焯水后的黄瓜丝和青红椒丝，煸炒均匀。 步骤4.3：加入适量酱油、醋、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 【h2】
5. 食材准备 - 食材：豆腐、瘦肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精 - 工具：刀、砧板、炒锅 【h2】6. 制作步骤 步骤6：将豆腐切成小块，瘦肉切成小块，胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜切末备用。 步骤6.1：将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 步骤6.2：加入豆瓣酱，煸炒均匀。 步骤6.3：加入焯水后的瘦肉块，煸炒至变色。 步骤6.4：加入胡萝卜丝，煸炒均匀。 步骤6.5：加入适量生抽、料酒、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 【h2】7. 食材准备 - 食材：米饭、蔬菜、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精 - 工具：碗、筷子 【h2】8. 制作步骤 步骤8：将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 步骤8.1：将瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 步骤8.2：将蔬菜切成小块，焯水备用。 步骤8.3：将米饭放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟。 步骤8.4：将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀。 步骤8.5：将煮好的米饭放入鸡蛋液中，拌匀。 步骤8.6：将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 步骤8.7：加入焯水后的瘦肉块，煸炒至变色。 步骤8.8：加入蔬菜块，煸炒均匀。 步骤8.9：加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。 步骤8.10：将炒好的蔬菜和瘦肉块倒入碗中，将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀。 【p】9. 总结 小杨学美食：简单又美味的家常菜谱 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，而且简单易做，所需食材也比较容易购买。猪肉可以搭配不同的蔬菜，口感丰富，营养丰富。制作过程中需要注意火候和时间，保证食材的口感和味道。