没有奶的蛋糕怎么弄好吃 无奶无蛋素蛋糕怎样做
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于没有奶的蛋糕怎么弄好吃和无奶无蛋素蛋糕怎样做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享没有奶的蛋糕怎么弄好吃以及无奶无蛋素蛋糕怎样做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
不用牛奶怎么做蛋糕
在做蛋糕时，如果没有牛奶可以使用以下食材代替：
水：可以用相同的份量的水代替牛奶，但是会使蛋糕变得稍微干一些。
豆浆：可以用相同份量的豆浆代替牛奶，这样做可以增加蛋糕的营养价值，但同时也会给蛋糕带来一些豆浆的味道。
酸奶：可以用相同份量的酸奶代替牛奶，这样做可以使蛋糕更加酸甜可口。
植物奶：如椰奶、杏仁奶、植物蛋白奶等，可以用相同份量的植物奶代替牛奶，但是要注意选择适合自己的植物奶品种，否则可能会影响口感。
需要注意的是，不同的替代品会对蛋糕的质地、味道和颜色产生一些影响，因此在选择替代品时需要根据自己的需要和口感喜好进行选择。
不会奶能做冰淇淋蛋糕吗
做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！材料：面粉100克,糖100克,黄油50克,牛奶50毫升,鸡蛋1个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖！要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.最后一起搅拌好！放入烤箱即可！第二，把加牛奶的去掉，多加鸡蛋，也是一样的效果
自己做的蛋糕没有奶香味
说明没放牛奶或牛奶放太少了，一般我觉的家庭自制的蛋糕奶香味更浓，比外面买的
无奶无蛋素蛋糕怎样做
1、水、玉米油、白醋等湿性配料倒入大碗里，滴入几滴香草精，再加入细砂糖、盐混合均匀。
2、另一方面，低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。
3、把过筛后的面粉混合物倒入第一步的湿性材料混合物里。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态。
5、把面糊倒入模具，2/3满。
6、放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右，烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉。
TIPS：
1、这款蛋糕从制作方法上来说，属于传统法麦芬蛋糕。但口感与一般麦芬蛋糕不同，更为绵润，同时非常适合素食的朋友，也适合因为体质原因不能摄入鸡蛋、牛奶的朋友。
2、干性材料里的小苏打会立即与湿性材料里的白醋反映，所以，当混合面糊时，面糊里会立即出现很多气泡，这是正常现象。
3、请尽量用小模具来制作这款蛋糕，才能取得最佳效果。较大的模具做出来的蛋糕膨发力及口感都会大打折扣，这一点一定要注意哦。
4、为方便脱模，在倒入蛋糕面糊之前，可在模具上涂上薄薄的一层软化或熔化的黄油。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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