新世界城上海美食的详细菜谱

(1)新世界城上海美食的详细菜谱 新世界城上海美食的详细菜谱 新世界城上海美食的详细菜谱

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(4)新世界城上海美食的详细菜谱 新世界城上海美食的详细菜谱 新世界城上海美食的详细菜谱 新世界城上海美食的详细菜谱

(1)新世界城上海美食的详细菜谱 这道菜品是新世界城上海美食中的一道经典菜肴——红烧肉。红烧肉是上海地区的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、色泽鲜艳、香味浓郁而闻名于世。 制作红烧肉的步骤如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。红烧肉的肉质鲜嫩，入口即化，非常适合烹调米饭。 禁忌：

1.红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应当谨慎食用。
2. 红烧肉中的脂肪较高，因此血脂较高的人群应当适量食用。
3. 对酒精过敏的人群应当避免食用。 新世界城上海美食的详细菜谱

(2)新世界城上海美食的详细菜谱 这道菜品是新世界城上海美食中的一道特色菜肴——生煎包。生煎包是上海地区的传统小吃之一，以其皮薄馅嫩、香气扑鼻而闻名于世。 制作生煎包的步骤如下： 材料： - 生煎包 200 克 - 猪肉末 100 克 - 虾仁 10 克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪肉末和虾仁加入盐、鸡精、姜末拌匀；
2. 加入适量的清水，搅拌均匀，使每一块肉都沾满水分；
3. 将生煎包皮放在手心，加入适量的肉馅，搓成圆球状；
4. 用擀面杖在生煎包皮上擀成薄皮，中间加入适量的肉馅；
5. 在肉馅上撒上葱花和姜末； 6. 将生煎包放入平底锅中，加入适量的清水，煎至底部微黄； 7. 将生煎包翻面，继续煎至底部微黄，再加入适量的清水，煎至两面金黄即可。 适合人群： 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。生煎包的皮薄馅嫩，香气扑鼻，非常美味。 禁忌：

1.生煎包中含有大量的油脂，因此血脂较高的人群应当适量食用。
2. 对酒精过敏的人群应当避免食用。