小静静美食

1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量

2. 制作步骤

步骤如下：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 在同一锅中加入鸡蛋液，煎至熟透。
5. 将煎好的猪肉和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的姜和葱，煮至熟透即可。

3. 营养价值

这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等营养成分，能够提供身体所需的能量和营养。

4. 适合人群

这道菜适合的人群广泛，无论是青少年、成年人还是老年人，都适合食用。但是，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有消化系统疾病的人而言，食用时需要谨慎。

5. 禁忌

猪肉虽然营养丰富，但是它也是高胆固醇、高脂肪的食物。因此，患有高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人应当适量食用，以免增加体内胆固醇水平。另外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用。