大家好，关于家里小卷怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肉松小卷做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 肉松小卷做法
2. 寿司小卷有哪些口味
3. 滋卷怎么装盘好看
4. 白菜卷饼家常做法

肉松小卷做法

1、除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

2、加入室温软化好黄油，低速让黄油跟面团慢慢融合，再一点点提速打至能扯出较为结实的薄膜。

3、收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大，取出发酵好的面团，简单排气后称重均分成10份，分别收拢滚圆，密封松弛15分钟。

4、取出一块松弛好的面团，擀成长方形，面片表面涂抹上沙拉酱，接着在1/2处铺上肉松。

5、上下对折，把肉松完全包裹在内部，将对折后的面片均切成6、7条，切记最上面对折处不要切断。

6、将每条依次顺着一个方向旋转扭成螺旋状，从没有切口的一端开始将其卷起，收口朝下，放入纸托。

7、送入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八九分满，然后放入提前预热的烤箱中下层，180度烘烤25分钟左右。

寿司小卷有哪些口味

寿司小卷有很多口味。首先，最经典的口味是鲑鱼寿司小卷。鲑鱼的肉质鲜嫩，口感丰富，在寿司里面搭配米饭和海苔，非常美味。其次，还有鳗鱼寿司小卷。鳗鱼的肉质软嫩，带有独特的甜味，经过精心烹制后，搭配寿司米饭和海苔，口感鲜美。此外，还有一些创意口味，比如鳗鱼蛋寿司、虾仁寿司、金枪鱼寿司等。这些口味结合了不同的食材，给寿司小卷带来了丰富的味道和风味。总之，寿司小卷有很多口味选择，可以根据个人喜好和口味偏好进行选择享用。

滋卷怎么装盘好看

滋卷是一道用面做的美食，吃起来像包子就是形状不一样，做法也挺简单。

拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，倒点儿凉水和少许盐用手不停的揉，等面不粘手就和好了一个面团，让它醒着备用。

把喜欢吃的菜洗净切成碎末，加点儿粉条末和肉馅更好吃，把它们倒进一个盆子里放点儿生抽，白胡椒，花椒粉，鸡精和少许盐，搅拌均匀就可以了。

再把醒发好的面团拿出来，揉几下把它用擀面杖擀开，擀成一个大面皮，把刚才拌好的菜全部倒上，铺平后卷起来，尽量把它们卷成一个大卷，然后用刀切成几个小卷，开火添凉水上锅放篦子里蒸。

大概蒸五分钟左右就可以了，把它们拿出放在案板上，再切成几个小的像花卷大小的菜卷就可以了，装盘好吃也好看，还可以调个辣子醋水料碗蘸着吃，配一碗鸡蛋紫菜汤，就是一顿好吃的饭。

白菜卷饼家常做法

有因为白菜卷饼是一道家常菜，制作方法简单，材料易得，而且味道也很不错。制作方法：1.准备好面粉、鸡蛋、白菜叶、油盐等原料，将面粉和鸡蛋搅拌均匀成面糊备用；2.将白菜叶洗净切成小块，放入热水中焯烫至断生，捞出控干水分备用；3.平底锅用大火烧热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊倒出成薄饼，铺上焯好的白菜叶，加适量盐，轻轻卷起即可。白菜卷饼可以根据个人口味加入其他食材，如玉米粒、胡萝卜丝等，增加营养和口感。也可以作为早餐、下午茶或夜宵等吃法。建议在制作过程中适量加油，避免粘锅或太干。

文章到此结束，如果本次分享的家里小卷怎么弄好吃呢和肉松小卷做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！