【美食网菜谱】一人食：简单美味家常菜

一、食材及制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 - 胡椒粉适量 - 清水适量
2. 制作流程： - 150克猪肉五花肉切成小块，加入葱姜蒜适量，加入盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制20分钟； - 2将鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入蛋液中拌匀； - 3热锅凉油，将拌匀的猪肉块蛋液放入锅中煎至两面金黄，取出备用； - 4热锅再加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀； - 5将煎好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合初学者和厨房新手。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力和抵抗力。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和抵抗力。葱姜蒜都具有浓郁的香味和辛辣的口感，能够为这道菜增添美味和口感。

三、禁忌

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用猪肉和鸡蛋，因为这些食物中含有较高的胆固醇和脂肪，会增加身体负担。
2. 孕妇和哺乳期的母亲不适合食用过多的猪肉和鸡蛋，因为这些食物中含有较高的蛋白质和脂肪，会影响胎儿和婴儿的生长和发育。
3. 胃肠道疾病患者不适合食用过多的猪肉和鸡蛋，因为这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃肠道症状。

四、总结 这道菜简单易学，口感鲜美，富含蛋白质和脂肪，适合所有人群食用。但是，孕妇和哺乳期的母亲、胃肠道疾病患者以及患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用过多。如果有任何禁忌，建议在制作前认真阅读食谱并咨询专业人士的意见。