嫩玉米粉怎么弄好吃的视频？粘玉米面做什么好吃
大家好，今天来为大家分享嫩玉米粉怎么弄好吃的视频的一些知识点，和粘玉米面做什么好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
粘玉米面做什么好吃
这是视频就是有关，粘玉米面的做法，视频有详细做法。
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熟玉来粉怎样做玉米镘头
熟玉米粉和熟玉来粉有一定的区别，但制作玉米镘头的方法是相似的。以下是制作玉米镘头的步骤：
材料：
-熟玉米粉
-水
工具：
-砧板
-刀
-小锅
-筷子
步骤：
1.将适量的熟玉米粉倒入一个碗中，加入少量的水，搅拌成均匀的面团。面团要稍微湿一些，但不要太稀。
2.将面团揉搓成一根细长条状，切成一定长度的小段。每块小段大约要比拇指稍长一些。
3.将一个小段玉米面团搓圆，然后用手指轻轻地捏压，将其变成扁平的薄片。不要太薄，否则容易破裂。
4.将薄片两端对折，中间稍微用手指捏紧，成为镘头的形状。
5.将做好的玉米镘头放入开水中，煮5分钟左右。
6.将煮好的玉米镘头取出，沥干水分，即可食用。
需要注意的是，在制作玉米镘头的过程中，要确保面团湿度合适，压制玉米镘头时要略微用力，并且时间和火候一定要掌握好，否则可能会影响风味和口感。如果您对制作不熟练，最好可以参考相关视频或由经验丰富的厨师教授。
玉米粉做饼怎么做好吃呢家里还有很多玉米粉不想浪费，想用来做饼吃是否可以呢
你好，很高兴回答你这个问题，我分享一个我们家大人孩子都爱吃的玉米面锅出溜给你！香甜松软！好吃不扎嘴[呲牙]
下面是做法：
1.玉米面100g，加入100g开水搅拌烫一下，加20g白糖。
2.凉至不烫手，加入俩鸡蛋、白面200g、酵母3g、牛奶250g和成面糊。
3.盖盖子醒发1个小时左右，发好的面糊充满气泡！
4.加1g小苏打，搅匀。
5.平底锅加点油，倒一勺面糊，小火慢烙至两面金黄出锅！
赶快做起来，这种做法的玉米面营养好消化，死面的那种吃着烧心。这个超好吃的！附上我制作过程图片！不会的话可以到我主页找视频，希望满意我的回答！
玉米窝头怎么做松软
玉米窝头怎么做松软，玉米窝头想要做的松软，玉米面一定要烫面，和面的时候加入白面粉，面一定要醒发好，二次醒发很重要，蒸好后焖5分钟再开盖，这样蒸出来的玉米窝头蓬松喧软，香甜可口。
玉米窝头是我的最爱，也是从小吃到大的，窝窝头的做法也有很多，可以用玉米面、红薯面等来做，最近常做的就是玉米窝头了，我奶奶做的玉米窝头，也是我吃过最好吃的窝头了，现在奶奶还会经常做玉米窝头，孩子也都很喜欢吃，蓬松喧软，香甜可口，下面就来分享一下玉米窝头怎么做松软。
一、玉米窝头松软小技巧1、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好；和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。
2、做玉米窝头要加入适量的白面，这样做出来的玉米窝头口感好还松软，玉米面多一点，蒸出来的窝头口感硬，白面多一点蒸出来的窝头口感软一点，根据自己的口感来调整。
3、面一定要醒发好，醒发至原来的两倍大，里面蜂窝组织丰富，这样面才是醒发好了，只有面醒发好了，蒸出来的窝头才会松软。
4、二次醒发很重要，一定要进行二次醒发，玉米窝头蒸好后不要马上开盖，焖5分钟再开盖，这样蒸出来的玉米窝头蓬松喧软。
二、制作步骤1、食材：玉米面200克、普通面粉300克、酵母5克、鸡蛋一个、开水100克、温水150克
2、盆里加入200克玉米面，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，放在一边备用。
3、准备150克左右的温水，把酵母放进去化开，等到玉米面放凉至能下手后，把白面粉放进去，用酵母水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，玉米面和白面搅拌均匀后，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
4、案板上撒上干面粉，把醒发好的面团放在案板上，揉搓排气，多揉一会，把面揉匀，然后揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子。
5、拿一个小剂子，整理一下成馒头的模样，然后用大手拇指在底部，转着圈挖出一个小坑来，根据自己的喜好来捏，全部做好后，放到蒸锅里。
6、蒸锅里加入适量的水，把笼布湿一下拧干水分，铺在笼篦上，把做好的玉米窝头坯放进去，不要放的太紧了，防止粘连，盖上盖子，进行二次醒发。
7、一定要进行二次醒发，这样蒸出来的窝头才会蓬松喧软，等看到窝头坯体积明显变大，就可以蒸了，大火烧开，蒸锅上汽计时，蒸20分钟，具体时间根据窝头的大小来定，蒸好后焖5分钟再开盖，蓬松喧软、香甜可口的窝头就做好了。
总结：想要窝头做出来松软，玉米面一定要用开水烫面，加入适量的白面粉，和面的时候加入鸡蛋，面一定要醒发好、揉好，一定要进行二次醒发，蒸好后焖5分钟再开盖，这样蒸出来的玉米窝头蓬松喧软，香甜可口，刚蒸好的窝头再填满自己喜欢吃的菜，那叫一个美味啊！喜欢吃的赶紧试试吧。
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