半斤大的鱼怎么弄好吃(半斤左右鱼的做法)
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大家好，今天来为大家解答半斤大的鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括半斤左右鱼的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
半斤左右鱼的做法
食材
鱼
（两条）
长缸豆
（半斤）
大奎花椒等
（适量）
食用油食用盐味精酱油醋
（适量）
生姜大蒜葱
（适量）
步骤1、首先把鱼洗净放点盐在盆中腌制30分钟备用
步骤2、长缸豆葱切段放入盘中备用。生姜大蒜切片。
步骤3、炒锅中放入适量的食用油带油热后把鱼放入锅中小火慢煎直至煎成姜黄色。生姜大蒜花椒可以放入锅中煎炒加点水进去小火慢慢熬，大约10分钟左右
步骤4、待鱼收汁之后放入两勺水长缸豆大火慢炖直至开锅。加入味精等调味料。放入盘中享用。
半斤左右的鲤鱼怎么做好吃
材料
半斤左右鲤鱼1条红枣10粒黑豆20克盐1茶匙
（5克）姜1小块清水1500毫升
做法
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。
3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。
4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。
5.食用前，放入盐调味即可。
顺德大盆鱼做法
1、大鱼1条,可选海鱼，重量以3-4斤为佳
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2、麻虾1斤，可以选择市场上的海虾
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3、海白1斤
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4、鲍鱼5只，我们选择的是大连鲍，小伙伴们也可以根据实际情况选择。
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5、螃蟹5只，这里我们选用的是花蟹
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6、腊肉半斤
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提前备好调料：姜5片、蒜头5个、海鲜耗油和生抽各2匙、砂糖少许、清水1000克。以上准备完毕，就可以着手做菜啦。
制作方法：
1、将大鱼开肚斩件
（一开四）；
2、烧红锅放油加入宰好的大鱼，煎至两边鱼身呈金黄色
3、再加入姜片、腊肉、蒜子煎香；
4、然后加入准备好的其他调料，加水熬制2分钟入味；
5、最后加入准备好的各种海鲜煮开，继续慢火熬制15分钟左右即可。美味的顺德大盘鱼即可上菜！
半斤翘嘴怎么做好吃
食材明细
翘嘴鱼、菜籽油、料酒、蒸鱼豉油、盐、生姜丝、蒜末、小葱。
做法步骤
1、把暴腌好的翘嘴冲洗一下，头朝上拎起来沥一下水，用我的厨房剪刀咔嚓咔嚓剪成段，摊开置盘里，撒上姜蒜，加料酒、蒸鱼豉油、少许盐，煮饭同时上锅蒸。
2、出锅倒掉一半汤汁，加上小葱。
3、锅里熬点热油淋一下。
4、老锅盖很配有没有？想到小时候，快开饭的时候，就从锅盖上先端菜，再打开锅盖，热气腾腾香喷喷的米饭气息扑面而来，满满的怀念。
OK，关于半斤大的鱼怎么弄好吃和半斤左右鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
