(一)天津北宁湾商场美食菜谱：辣味炒米粉 材料： - 米粉 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 干辣椒 5-6 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 制作步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，使其不结块，备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖调味。
5. 加入搅拌均匀的米粉翻炒均匀，翻炒至米粉熟透。 6. 加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢辣味的人。但是需要注意的是，如果胃寒、腹泻、鼻塞等症状，不适合食用辣味炒米粉。 禁忌：

1.米粉中含有淀粉，因此容易使人感到疲倦，不适合过度劳累的人群食用。
2. 辣椒含有较多的维生素C和纤维素，因此不适合消化不良、胃肠道疾病的人群食用。
3. 这道菜口感辛辣，不适合孕妇、儿童、老年人等口感敏感的人群食用。

(二)天津北宁湾商场美食菜谱：糖醋鲤鱼 材料： - 鲤鱼 500 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 制作步骤：

1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，切去头尾，留下中间的部分，用刀在鱼身两面切几刀。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒，放入鱼身两面煎炒至金黄色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、糖调味，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入鱼身中间部分，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。 7. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀。 8. 加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢糖醋口味的人。但是需要注意的是，如果患有肝病、肾病等疾病，不适合食用糖醋鲤鱼。 禁忌：

1.鲤鱼富含蛋白质，因此不适合正在减肥、节食的人群食用。
2. 鲤鱼有鱼刺，因此不适合老人、小孩等口感敏感的人群食用。
3. 这道菜口感酸甜，不适合孕妇、儿童、老年人等口感敏感的人群食用。