芦笋怎么弄好吃儿童做法，芦笋怎么做最好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芦笋怎么弄好吃儿童做法和芦笋怎么做最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芦笋怎么弄好吃儿童做法以及芦笋怎么做最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
龙利鱼的做法
准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上葱花即可
儿童补铁食谱
儿童补铁的食物有动物肝脏、菠菜、瘦肉等。具体分析如下：
1.动物肝脏：动物肝脏里面有丰富的铁元素，比如猪肝、鸡肝、牛肝等，并且容易被人体吸收，能够起到一定的补铁效果。
2.菠菜：菠菜中的铁元素也比较丰富，给儿童多吃菠菜有补充营养、润肠通便等好处，可以增强人体免疫力，促进儿童的生长发育。
3.瘦肉：瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素，容易被人体所吸收，还能调节人体的新陈代谢，有益于人体健康。
芦笋怎么做最好吃
芦笋被称为蔬菜之王，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。芦笋的食用制作方法也很简单，可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒，下面推荐几款芦笋的做法分享给大家，供参考。
1、凉拌芦笋
原料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法：
1、将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；
2、姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，
此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
注意：焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉
原料：芦笋、猪
（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。
做法：
1、将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；
2、锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤
原料：芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。
做法：
1、将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；
2、锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝
原料：芦笋、香菇、黄豆、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。
做法：
1、将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、黄豆用温水先泡一个小时、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；
2、锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。
注意：香菇和黄豆、白果焯水时，时间要适当地长一些。
此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中佳品。
6、芦笋培根卷
主料：培根两大片、芦笋8根
辅料：
黄油或者植物油少许、食盐少许
做法：
1.芦笋洗净切成比培根稍宽的段，开水焯，水里加点食盐
2.焯好后快速捞出放进凉开水中浸泡降温
3.培根切成宽窄合适的片
4.用培根片卷芦笋，并用牙签固定
5.平底锅内放油，德尔电磁炉文火，锅热后，放入培根卷煎
6.反复翻面，把芦笋培根卷煎熟
7.煎好的培根卷摆在盘中，切一个小圣女果做装饰配菜
7、芦笋炒腊肉
用料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1.准备好食材
2.洗干净的腊肉，提前上锅蒸15分钟。会去掉多余的油脂
3.腊肉切薄片。
4.芦笋改刀，水开，放点油，焯水马上捞出来过凉
5.炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明
6.倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖，1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅
8、鲜菇炒芦笋
主料：芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵
辅料：盐、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽
做法：
1.主要材料。
2.芦笋洗净芦笋切段；
3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
4.黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；
5.香菇洗净切小片；
6.热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
7.再倒入香菇片翻炒至软；
8.加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
9、百合芦笋
主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
做法：
1.准备好材料；
2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3.芦笋去掉老的部分洗净切段；
4.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；
5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
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请问野生刺老芽有吃过的吗怎么做好吃
一，关于刺老芽
“刺老芽”是五加科楤木属植物辽东楤木的嫩叶芽，它分布于我国黑龙江、吉林、辽宁，通常在海拔一千公尺左右的森林中，在东北地区人们通常叫“刺老芽”。
同一属植物楤木在我国西北地区人们常叫“乌龙头”，也是一种非常好吃的野菜。楤木在我国分布于甘肃南部、陕西南部、山西南部、河北中部及以南部分省区，通常生长在林缘、灌丛中或低矮森林中。
在我国西南地区通常把西南楤木和云南楤木的嫩叶芽叫“刺老包”，也是一种很好的野菜。这两种植物分布于我国西南地区。
可以看出以上几种植物都是五加科楤木属植物，该属在我国产30种，各地分布的种类不同，但当地都把它的嫩叶芽作为野菜食用。
我是西北农村人，在我们这里通常在四月下旬就可以采摘楤木的嫩芽作为时令野菜食用了。
二，刺老芽怎么做好吃
刺老芽的食用部位是嫩叶芽，老叶是不能吃的；食用时间在四月以后可以采摘，一部分当时就吃，多余部分可以煮熟后在冰箱贮藏，在夏秋冬季都可以食用；做菜方法是必须先用清水浸泡二小时除去苦涩味道，之后再焯水处理，再做菜食用；吃法多样，可以做凉拌菜、炒肉菜、炒鸡蛋、做打卤面等等，风味鲜嫩，味道独特可口，是人们非常喜爱的野菜之一。
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